Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Borovnice za zimu
  4. ➠ Borovnice u vlastitom soku sa šećerom bez kuhanja za zimu

Borovnice u vlastitom soku sa šećerom bez kuhanja za zimu

0
814
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 288 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 15 minuta.
Proteini * 1,4 gr
Masti * 0,8 gr.
Ugljikohidrati* 69,9 g
* po 100 gr. proizvod
Borovnice u vlastitom soku sa šećerom bez kuhanja za zimu
Sadržaj

Kad koristite ovu metodu, borovnice iz konzerve na kraju će nalikovati pireu od bobičastog voća, vrlo slatke, ali ne tako zamazne kao marmelada. Takva bobica zadržava svoj prirodni okus, kiselost i vitamine.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Pažljivo sortirajte borovnice. Važno je odabrati ne samo male krhotine, poput lišća ili grančica, već i pokvarene i zdrobljene bobice, jer one naknadno mogu dati neugodan okus i pokvariti cijelo šavovo. Preostale borovnice isperite pod mlazom vode i ostavite u cjedilo da se potpuno isprazni sva tekućina.
korak 2 od 5
Kad se borovnice slegnu u cjedilo, stavite ih na ručnik i ostavite da se osuše.
korak 3 od 5
Izmjerite šećer u sljedećem približnom omjeru: jedna čaša šećera na 100 grama borovnica. Ako vam se ova količina šećera čini previše, možete je mijenjati ovisno o vašim željama. Međutim, imajte na umu da za ovaj recept borovnice ne smiju biti više od šećera.
korak 4 od 5
Kuhačom nasjeckajte bobice do pire, dodajući pritom šećer. Na kraju biste trebali imati masu koja dosljedno podsjeća na žele.
korak 5 od 5
Dobivenu masu ulijte u prethodno pasterizirane staklenke. Po želji, u njih možete staviti list mente radi zanimljivijeg okusa. Staklenke dobro zatvorite i spremite u hladnjak.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *