Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Začini i začinsko bilje
  3. ➠ Strelice češnjaka
  4. ➠ Smrznute strelice češnjaka

Smrznute strelice češnjaka

0
5732
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 163,7 kcal
Porcije 1 kg
Vrijeme za kuhanje 45 minuta
Proteini * 1,1 gr
Masti * 15,4 g
Ugljikohidrati* 5,1 gr.
* po 100 gr. proizvod
Smrznute strelice češnjaka
Sadržaj

Strelice od češnjaka vrlo su zdrav proizvod. Sadrže mnoge vitamine i minerale, kao i vrijedne fitoncide koji pomažu u borbi protiv infekcija. Konzumirajući ih u hrani tijekom razdoblja bolesti, možete značajno povećati obranu tijela. Za pripremu strelica za buduću uporabu i očuvanje najveće količine hranjivih tvari koristimo se metodom zamrzavanja. Sve je izuzetno jednostavno i brzo. Najvažnije je prikupiti sirovine na vrijeme. Sakupljamo strijele, dok su još tanke, s neotvorenim pupoljcima - tada će vrijedne stabljike biti nježne i mirisne.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Svježe ubrane strelice češnjaka stavite u duboku zdjelu i nekoliko puta temeljito isperite pod mlazom vode. Pazimo da se ispere sva površinska prljavština, pijesak i prašina.
korak 2 od 6
Nakon pranja sortiramo strelice i odbacujemo požutjele stabljike te odrezujemo pupoljke. Preporučuje se savijanje svake strelice: one koje se ne savijaju i lome već su pretvrde i neće biti prikladne za smrzavanje, moraju se baciti. Strelice koje se lako savijaju mlade su i sočne, a upravo ih treba ubrati za buduću upotrebu.
korak 3 od 6
Strelice koje su prošle test izrezale smo na male segmente od približno tri centimetra.
korak 4 od 6
Kako se strijele ne bi zalijepile kad se smrznu u grudicama, moraju se dobro osušiti. Da biste to učinili, posipajte izrezane stabljike na ručnik i pustite da vlaga preostala nakon ispiranja ispari - bit će dovoljno pola sata.
korak 5 od 6
Pripremljene osušene strelice ulijte u plastičnu vrećicu, ispustite zrak i čvrsto ih zavežite. Strelice su proizvod intenzivnog mirisa. Kako bi se spriječilo širenje njihove arome u zamrzivaču, već vezane stabljike treba staviti u jednu ili dvije dodatne vrećice.
korak 6 od 6
Pakirane strelice šaljemo u zamrzivač i čuvamo ih šest mjeseci.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *