Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Torta od sira bez podloge

Torta od sira bez podloge

0
1526
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 208,3 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 150 minuta
Proteini * 3 gr.
Masti * 7,1 gr
Ugljikohidrati* 38,8 g
* po 100 gr. proizvod
Torta od sira bez podloge
Sadržaj

Glavni sastojak za izradu kolača od sira je svježi sir, kiselo vrhnje ili svježi sir. Predlažem da napravite tortu od sira bez podloge, koja se peče u parnoj kotlovi i u strukturi ispada poput prozračnog suflea. Ovaj delikatan desert svidjet će se svima, i mladima i starima.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 12
Pokrijte cjedilo ili sito s gazom presavijenom u nekoliko slojeva. Na vrh stavite kiselo vrhnje, prekrijte gazom i ostavite da visi 5-6 sati. Najbolje je to učiniti navečer.
korak 2 od 12
Pripremite hranu koja vam je potrebna.
korak 3 od 12
Limun dobro operite, odstranite koricu limuna sitnim ribežom.
korak 4 od 12
Pileća jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke. Pilećim bjelanjcima dodajte malo limunova soka i miksajte mikserom na srednjoj brzini do čvrstih vrhova.
korak 5 od 12
Pomiješajte žumanjke s granuliranim šećerom i vanilijom.
korak 6 od 12
Kiselo vrhnje dobro promiješajte sa žumanjcima. Postupno, u nekoliko koraka, dodajte umućeni snijeg od bjelanjaka, lagano promiješajte odozdo prema gore.
korak 7 od 12
U dobivenu masu dodajte džem od višanja i koricu limuna. Temeljito promiješajte.
korak 8 od 12
Posudu za kuhanje na pari namažite s malo ulja ili, poput mene, prekrijte vrećicom za pečenje.
korak 9 od 12
Pažljivo rasporedite pripremljeno tijesto.
korak 10 od 12
Ravnomjerno zagladite silikonskom lopaticom.
korak 11 od 12
Zdjelu aparata za kuhanje na pari omotajte prozirnom folijom, stavite u aparat i pecite 1,5 sat. Uklonite prozirnu foliju i ohladite cheesecake pola sata.
korak 12 od 12
Ohlađeni kolač od sira poslužite u dijelovima, ukrasite svježim bobičastim voćem. Kolač od sira najbolje je staviti preko noći i ohladiti u hladnjaku.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *