Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Cheesecake bez pečenja od skute i vrhnja

Cheesecake bez pečenja od skute i vrhnja

3
15156
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 122,2 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 7 sati
Proteini * 12,6 gr.
Masti * 3,9 gr.
Ugljikohidrati* 9,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Cheesecake bez pečenja od skute i vrhnja
Sadržaj

Cheesecake, temeljen na svježem siru i vrhnju, ispada nevjerojatno ukusan i nježan. Gornji sloj želea savršeno nadopunjuje desert i čini ga lijepim i apetitnim. Takav kolač od sira može pripremiti svaka domaćica, jer ne zahtijeva nikakve neobične sastojke i jednostavan je za pripremu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Želatinu razrijedite vodom i ostavite stajati 10 minuta. Zatim smjesu malo zagrijemo da ponovno postane tekuća. Nakon toga u smjesu želatine ulijte mlijeko, sve umutite mikserom dok ne postane glatko i ostavite sa strane 10 minuta. Konzistencija dobivene smjese trebala bi se početi zgušnjavati.
korak 2 od 11
U zasebnom spremniku istucite kiselo vrhnje s granuliranim šećerom, pa ćete dobiti homogenu kremu. Ovome dodajemo i vanilin šećer radi okusa.
korak 3 od 11
Nakon toga, svježi sir šaljemo u radnu posudu s kiselim vrhnjem i miješamo sve sastojke mikserom. Skladno bi masa od skute trebala podsjećati na prozračan soufflé.
korak 4 od 11
Masu s razrijeđenom želatinom i mlijekom ulijte u kremu od skute. Ponovno sve promiješajte mikserom.
korak 5 od 11
Kolačiće mikserom prekidamo u male mrvice, pa ih sjedinimo s omekšanim maslacem. Najprije ga izvadite iz hladnjaka.
korak 6 od 11
Počnimo skupljati desert. Na dno razdijeljenog oblika lagano utisnite podlogu od kolačića. Šaljemo obrazac s podlogom u zamrzivač na 10 minuta.
korak 7 od 11
Masu od skute izlijte na podlogu, istovremeno je izravnavajući. Desert odmah stavite u hladnjak na 2 sata.
korak 8 od 11
Pripremimo sloj želea. Smjesu od želea pripremite prema uputama.
korak 9 od 11
Sloj skute prelijte gustim želeom i stavite u hladnjak na još 4 sata. Možete ostaviti preko noći.
korak 10 od 11
Limetu narežite na krugove, s jedne strane napravite urez i ukrasite gotov kolač od sira u obliku kovrča.
korak 11 od 11
Podijelimo desert na porcije i nastavljamo s poslasticom.

Uživajte u čaju!

Slični recepti

Komentari (1) 3

dodati
Victoria 10-08-2021 17:56
Poštovani, molim vas recite mi koji je promjer obrasca u receptu
odgovoriti
Administracija web mjesta
Optimalna veličina za ovu količinu sastojaka je 15-18 cm.
Alina 06-08-2021 07:19
I u koje mlijeko dodati želatinu na hladnoj ili sobnoj temperaturi
odgovoriti
Administracija web mjesta
Soba
Julija 08-04-2021 16:34
Ispalo je))) hvala
odgovoriti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *