Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Torta od sira bez banana bez pečenja

Torta od sira bez banana bez pečenja

0
3659
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 205,8 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 210 sati
Proteini * 11,5 g
Masti * 8,4 gr.
Ugljikohidrati* 28 gr.
* po 100 gr. proizvod
Torta od sira bez banana bez pečenja
Sadržaj

Ova je opcija za pripremu kolača od sira savršena po vrućini, kada ne želite uključiti pećnicu, ali trebate pečene proizvode. Za podlogu, kao i obično, koristimo mrvice od peciva. A kremasti sloj odlikuje se dodavanjem želatine koja je, zapravo, odgovorna za gustu teksturu gotovog deserta. Banana dodana kremi daje karakterističnu aromu i jako se dobro slaže s baznim kremastim okusom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Priprema proizvoda za izradu kolača od sira. Kolačiće razlomite na nasumične komade i stavite u zdjelu miksera. Samljeti do stanja sitnih mrvica. Otopite maslac u mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku i pomiješajte s mrvicama kolačića. Dodajte mlijeko i sve temeljito promiješajte.
korak 2 od 7
Masu mrvica biskvita utisnemo u podijeljeni oblik. Stranicu formiramo po volji. Kalup s pripremljenom podlogom stavljamo u hladnjak da se dobro ohladi i stvrdne.
korak 3 od 7
Ogulite banane i mikserom ih pretvorite u homogen pire. Namočite želatinu u limunov sok petnaest minuta. Stavimo vodenu kupelj i miješamo dok granule potpuno ne nestanu. Dobivenu tekućinu pomiješajte s pireom od banane dok ne postane glatka. Stavili smo masu u hladnjak: trebala bi se ohladiti i početi stvrdnjavati. Dok se pire hladi, protrljajte svježi sir kroz sito ili ga probušite potopnom miješalicom. Skutu stavite u široku zdjelu i dodajte med, koricu limuna i kiselo vrhnje. Miješajte dok se komponente potpuno ne pomiješaju.
korak 4 od 7
Posebno umutiti vrhnje zajedno sa šećerom u prahu i vanilin šećerom dok se ne dobije prozračna, stabilna masa.
korak 5 od 7
Šlag stavite u zdjelu s masom od skute. Masu od banana izvadimo iz hladnjaka i dodamo u zdjelu. Pomiješajte sve sastojke i miješajte mikserom na srednjoj brzini minutu ili dvije.
korak 6 od 7
Ohlađenu podlogu od mrvica keksa izvadimo iz hladnjaka i u nju stavimo pripremljenu kremu. Lopaticom ili žlicom izravnavamo kako bi površina bila ravna. Gotov kolač od sira stavite u hladnjak da se ohladi i zamrzne. To će trajati tri do četiri sata.
korak 7 od 7
Ohlađeni kolač od sira izvadimo iz podijeljenog oblika i prebacimo u posudu za posluživanje. Po želji možete ukrasiti bobičastim voćem.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *