Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Torta od sira bez pečenja s kondenziranim mlijekom

Torta od sira bez pečenja s kondenziranim mlijekom

3360

Kuhinja američki

Sadržaj kalorija 290,6 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 230 minuta

Proteini * 3,6 gr.

Masti * 16,3 gr.

Ugljikohidrati* 31,5 g

Torta od sira bez pečenja s kondenziranim mlijekom

Sadržaj

Kondenzirano mlijeko omiljena je poslastica iz dalekog djetinjstva. Za ljubitelje kondenziranog mlijeka preporučujem da napravite kolač od sira bez pečenja sa kondenziranim mlijekom. Desert je vrlo kaloričan zbog sirasto-kremaste podloge i vrlo je ukusan, ali vrijedi ga pripremiti kao svečanu poslasticu.

Sastojci

Maslac 150 g Kratki kolačići 300 gr. Vanilin 1 pakiranje Mascarpone sir 500 gr. Instant želatina 25 gr. Krema 30% 300 ml. Kondenzirano mlijeko 200 ml.

Postupak kuhanja

Maslac izvadite unaprijed iz hladnjaka i ostavite na sobnoj temperaturi da omekša. Mljevenjem ili strojem za mljevenje mesa sameljite kolače od tijesta. U manjoj zdjeli pomiješajte usitnjene kolačiće i omekšali maslac.

Dobivenu masu ravnomjerno rasporedite po dnu kalupa u kojem ćete sakupljati kolač od sira. Ostavite u hladnjaku 30 minuta da se stegne.

Želatinu ulijte u malu zdjelu i napunite sa 100 mililitara vode za piće, ostavite 10 minuta da nabubri. Natečenu želatinu otopite u vodenoj kupelji. Lagano ohladite.

Kombinirajte Mascarpone sir i vrhnje u dubokoj zdjeli. Mutite mikserom na srednjoj brzini dok ne postane pjenasto. Ulijte labavu želatinu i kondenzirano mlijeko, lagano promiješajte.