Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Tofu cheesecake

Tofu cheesecake

0
1136
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 198,3 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 4,4 gr.
Masti * 6,3 gr.
Ugljikohidrati* 34,3 g
* po 100 gr. proizvod
Tofu cheesecake
Sadržaj

Popularno među vegetarijancima i ljubiteljima Azije, tofu sir može se koristiti i u slasnim desertima. Na primjer, tofu cheesecake, sočan, s okusom, uistinu gurmanska poslastica.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 12
Kombinirajte med sa soli i mljevenim začinima (muškatni oraščić, đumbir, kardamom, vanilin).
korak 2 od 12
Dodajte toplu prokuhanu vodu, promiješajte, zatim dodajte vječni predjelo i ponovno temeljito promiješajte.
korak 3 od 12
Prosijte brašno i dodajte dijelove ostalim sastojcima. Umijesite plastično tijesto, ne smije se lijepiti za ruke.
korak 4 od 12
Namastite posudu za pečenje maslacem, stavite tijesto u nju, prekrijte prozirnom folijom i ostavite 5-15 minuta.
korak 5 od 12
Biskvit pecite u pećnici zagrijanoj na 180-200 stupnjeva 35-40 minuta.
korak 6 od 12
Ostavite kolač da se ohladi, narežite na komade i sameljite na sitne mrvice.
korak 7 od 12
Datulje operite, očistite od sjemenki, osušeno voće prođite kroz mlin za meso. Masi od datulja u malim obrocima dodajte mrvice keksa, zamijesite tvrdo, ali podatno tijesto. Ne mogu se koristiti sve mrvice.
korak 8 od 12
Posudu za pečenje s visokim stranama prekrijte prozirnom folijom, po dnu posude rasporedite tijesto od datulja, napravite sloj debljine 1-1,5 centimetara.
korak 9 od 12
Tofu narežite na male komadiće.
korak 10 od 12
Ulijte sok u lonac s debelim dnom, možete koristiti domaće proizvode ili koncentrirani sok po izboru. Pomiješajte jednu žličicu agar -agara s 200 ml soka, dodajte vanilin, prokuhajte tekućinu i kuhajte 5 minuta.
korak 11 od 12
Ugasite vatru, u sok dodajte sir tofu, miješajte mikserom sastojke dok ne budu glatki.
korak 12 od 12
Dobivenu masu stavite na podlogu od datulja, ravnomjerno je rasporedite po cijelom području. Krema se stvrdnjava čak i na sobnoj temperaturi, pa se to mora učiniti vrlo brzo. Desert stavite u hladnjak dok se potpuno ne stvrdne 15-20 minuta. Za to vrijeme skuhajte šalicu aromatičnog čaja i uživajte u slasnom desertu.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *