Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Cheesecake New York sa slanom karamelom

Cheesecake New York sa slanom karamelom

0
2002
Kuhinja američki
Sadržaj kalorija 245,6 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 5 sati
Proteini * 8,6 gr.
Masti * 13,2 gr.
Ugljikohidrati* 38,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Cheesecake New York sa slanom karamelom
Sadržaj

Nevjerojatno ukusna delicija s hrskavom koricom tijesta i aromatičnom karamelom. Cheesecake je bolji od kuhara! Glavna stvar je opskrbiti se na vrijeme i komplimenti gostiju neće vas natjerati da čekate!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Pripremimo tijesto od prhkog tijesta. Da biste to učinili, jetru razlomite na manje komade i stavite u blender. Kolačiće sameljite i pomiješajte s otopljenim maslacem.
korak 2 od 6
Sada uzmemo posudu za pečenje, namažemo je biljnim uljem ili položimo pergament. U nju prebacujemo zgnječenu masu i rasporedimo je po cijeloj površini, dobro nabijajući. Stavili smo u pećnicu i kolač pekli 10-15 minuta. Pazimo da ne izgori!
korak 3 od 6
Isperite limun i limetu, a koricu utrljajte na tanko rende.
korak 4 od 6
U dubokoj zdjeli istucite krem ​​sir, jaja, šećer u prahu i sol. Zatim dodajte zdrobljenu koricu, vrhnje i vanilin šećer. Miješamo.
korak 5 od 6
Gotovu kremastu masu ravnomjerno rasporedite po kolaču. Sada morate omotati obrazac dvostrukim slojem folije, bez pokrivanja vrha, samo sa strana. I uzeti drugi oblik s većim promjerom. Napunimo ga do 30% vodom. Stavili smo oblik s kolačem od sira i sve poslali u pećnicu na sat vremena. Zatim ga stavimo u hladnjak na 3 sata.
korak 6 od 6
U ovom trenutku ćemo pripremiti karamel. Da bismo to učinili, moramo otopiti šećer u maloj posudi na laganoj vatri kako ne bi zagorio. Zatim dodajte maslac i pričekajte da masa zakipi. Smanjite vatru, dodajte vrhnje i sol, ponovno prokuhajte. Gotov karamel ohladite i njime namažite gotov kolač od sira.

Savjet: Ovaj kolač od sira možete ukrasiti orašastim plodovima, kriškama naranče ili bobicama.

 

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *