Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Cheesecake od borovnice

Cheesecake od borovnice

0
2623
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 197,8 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 100 minuta
Proteini * 4,5 gr.
Masti * 3,5 gr.
Ugljikohidrati* 43,4 g
* po 100 gr. proizvod
Cheesecake od borovnice
Sadržaj

Borovnice savršeno nadopunjuju nježan i prozračan nadjev od sira. Borovnice se mogu pomiješati s masom od skute i ukrasiti bobicama, polažući ih na vrh.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Pomiješajte 150 grama omekšalog maslaca sa 125 grama šećera i vanilin šećerom, dodajte jedno jaje. Ulijte prosijano brašno i prašak za pecivo, zamijesite tijesto.
korak 2 od 8
Obrazac prekrijte pergamentom. Stavite tijesto na dno kalupa, od njega oblikujte koru i stranice za kolač od sira. Kalup stavite u hladnjak na 30 minuta.
korak 3 od 8
Preostala 4 jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke. Žumanjke zgnječite sa 175 grama šećera. Bjelanjke umutiti sa soli do čvrste pjene.
korak 4 od 8
Pomiješajte svježi sir sa žumanjcima, dodajte škrob i opet promiješajte. Dodati umućene bjelanjke u dijelovima, promiješati špatulom. Trebali biste imati zračnu masu.
korak 5 od 8
Dobivenu masu od skute stavite na osnovni kolač, poravnajte joj površinu.
korak 6 od 8
Odvojite neke bobice za ukrašavanje, ostatku dodajte žlicu šećera, istucite mikserom. Zatim dodajte žlicu škroba i promiješajte.
korak 7 od 8
Masu bobičastog voća stavite na površinu kolača od sira. Stavite jelo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 50-60 minuta.
korak 8 od 8
Pričekajte da se kolač od sira ohladi u kalupu, desert ukrasite bobičastim voćem i listićima mente, pospite šećerom u prahu.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *