Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Torta od sira s borovnicom s pecivom

Torta od sira s borovnicom s pecivom

0
592
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 156 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 10 min.
Proteini * 6,8 g
Masti * 4,9 gr.
Ugljikohidrati* 31,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Torta od sira s borovnicom s pecivom
Sadržaj

Ukusni kolač od borovnice može se pripremiti prema dolje navedenom receptu. Krhka podloga od prhkog tijesta, nježan nadjev od svježeg sira i ove primamljive mramorne mrlje pire od borovnice. Vjerujte, ovaj desert možete sa sigurnošću poslužiti kao posljednji dodir svečanog stola.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Napravite tijesto od prhkog tijesta. Da biste to učinili, samljejte šećer i vanilin šećer s omekšanim maslacem. Umutite pileće jaje i promiješajte. U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno i prašak za pecivo. Zatim ih prosijte u smjesu maslaca i šećera i zamijesite glatko, mekano tijesto.
korak 2 od 9
Namastite posudu za pečenje (po mogućnosti podijeljenu) maslacem i brašnom te tako napravite "francusku košulju". Stavite pergament na dno kalupa. Stavite tijesto u kalup i ravnomjerno ga rasporedite, tvoreći visoke stranice. Stavite kalup s tijestom da se ohladi u hladnjak i istovremeno uključite pećnicu, postavivši temperaturu na 180 ° C.
korak 3 od 9
Samo naprijed i pripremite punjenje. Da biste to učinili, odvojite bjelanjke od žumanjaka. Žumanjke zgnječite sa šećerom, dodajte u skutu i promiješajte. Zatim dodajte kukuruzni škrob i također promiješajte.
korak 4 od 9
U posebnoj zdjeli istucite bjelanjke s prstohvatom soli.
korak 5 od 9
Lagano dodajte umućene bjelanjke u masu od šećera od sira u nekoliko pristupa. Ako se pri uvođenju proteina buduće punjenje intenzivno miješa, tada će izgubiti prozračnost.
korak 6 od 9
Pripremljeni nadjev od skute prebacite na ohlađenu podlogu od peciva.
korak 7 od 9
Sortirajte borovnice, uklanjajući ostatke i pokvarene bobice. Šaku borovnica odvojite za ukrašavanje. Ostatak borovnica sameljite sa šećerom u blenderu. Zatim dodajte kukuruzni škrob i umiješajte pire od borovnica.
korak 8 od 9
Pire od borovnica rasporedite po nadjevu od skute, kao da crtate mramorne pruge. Tortu od sira stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 1 sat na 180 ° C.
korak 9 od 9
Gotov kolač od sira potpuno ohladite. Poslužite ukrašeno šećerom u prahu i borovnicama. Aromatični crni čaj s limunom bit će idealan dodatak kolaču s sirom, jer se borovnice i limun odlično slažu.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *