Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Torta od sira s jagodama

Torta od sira s jagodama

0
1729
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 213,7 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 240 minuta
Proteini * 6 gr.
Masti * 8,6 gr.
Ugljikohidrati* 30,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Torta od sira s jagodama
Sadržaj

Cheesecake s jagodama svijetao je, lijep i vrlo ukusan desert koji se može poslužiti na svečanom stolu ili pripremiti na uobičajen dan. Pješčana kora dobro se slaže s nježnim kremastim punjenjem od skute. Torta od sira je umjereno slatkasta i aromatična.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 17
Maslac izvadite iz hladnjaka unaprijed. Omekšali maslac stavite u zdjelu, dodajte šećer u prahu i sameljite.
korak 2 od 17
Pšenično brašno prosijte i rukama sameljite u mrvice.
korak 3 od 17
U dobivenu masu razbijte kokošje jaje.
korak 4 od 17
Dobro zamijesite tijesto.
korak 5 od 17
Pripremite posudu za pečenje. Ravnomjerno rasporedite tijesto po dnu i napravite male stranice.
korak 6 od 17
Pokrijte vrh prozirnom folijom ili papirom za pečenje. Žlicom izvadite grah ili grašak kako se tijesto ne bi napuhalo tijekom pečenja.
korak 7 od 17
Stavite jelo u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva. Pecite 10 minuta, a zatim u posudu ulijte grah ili grašak, uklonite prozirnu foliju.
korak 8 od 17
Pripremite nadjev od skute. Skuhajte sir kroz fino sito, prođite kroz mlin za meso ili usitnite potapajućom miješalicom.
korak 9 od 17
U masu od skute dodajte kiselo vrhnje, vrhnje, kokošja jaja, granulirani šećer i vanilin
korak 10 od 17
Mikserom izvadite masu skute dok ne postane glatka.
korak 11 od 17
Podlogu od pijeska napunite punjenjem od skute, zagladite silikonskom lopaticom.
korak 12 od 17
Kalup stavite u pećnicu 45 minuta na 180 stupnjeva. Kako bi se nadjev ravnomjerno ispekao i ne zagori, prekrijte folijom tako da ne dodiruje nadjev.
korak 13 od 17
Kuhani kolač od sira izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi oko 15 minuta, a zatim pažljivo izvadite posudu i stavite kolač od sira na pripremljeno jelo.
korak 14 od 17
Jagode dobro isperite pod mlazom vode, osušite, ogulite im repove i narežite na tanke ploške. Na vrh torte od sira stavite nasjeckane jagode. Žele za kolače stavite u lonac, dodajte potrebnu količinu vode za piće i granulirani šećer navedene u uputama.
korak 15 od 17
Vreli žele nježno i ravnomjerno rasporedite po bobicama.
korak 16 od 17
Gotov kolač od sira prekrijte nečim da se ohladi i stavite u hladnjak na par sati. Za to vrijeme, žele će se stvrdnuti, a cheesecake će dobiti ispravnu teksturu.
korak 17 od 17
Ohlađen cheesecake poslužite u dijelovima.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *