Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Torta od sira s ricottom i kiselim vrhnjem

Torta od sira s ricottom i kiselim vrhnjem

0
1542
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 253,1 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 5 sati
Proteini * 15,9 gr.
Masti * 13,8 g
Ugljikohidrati* 27,3 g
* po 100 gr. proizvod
Torta od sira s ricottom i kiselim vrhnjem
Sadržaj

Predlažem da napravite cheesecake s ricottom i kiselim vrhnjem. Ovaj put sam koristila džem od borovnica, ali mislim da će biti ukusan i sa svakim drugim. Sir Ricotta čini nadjev neobično nježnim i kremastim. Takav desert bit će prikladan za svaki odmor.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Želatinu ulijte u duboku posudu i prelijte s 400 mililitara vode za piće, ostavite 20 minuta da nabubri. Kolačiće za pecivo sameljite guračem ili upotrijebite blender ili mlin za meso. Zdrobljene kolačiće stavite u zdjelu.
korak 2 od 6
Otopite maslac u mikrovalnoj ili vodenoj kupelji. U zdjelu nasjeckanih kolačića dodajte otopljeni maslac i dobro promiješajte. Dobivenu masu ravnomjerno rasporedite po dnu razdijeljenog oblika u kojem ćete sakupljati kolač od sira. Ostavite u hladnjaku 30 minuta da se stegne.
korak 3 od 6
Sir Ricotta stavite u duboku posudu, dodajte granulirani šećer, dobro promiješajte.
korak 4 od 6
Operite plodove limete. Prerežite na pola i iscijedite sok od limete. U dobivenu sirnu masu ulijte vrhnje i sok od limete, dodajte kiselo vrhnje. Mikserom dobro umutite nadjev od sira. Zatim dodajte džem od borovnica i dobro promiješajte mikserom.
korak 5 od 6
Natečenu želatinu otopite u vodenoj kupelji. Lagano ohladite. Dodajte u nadjev i dobro promiješajte. Izvadite kalup iz hladnjaka i napunite ga dobivenom smjesom. Zategnite prozirnom folijom. Stavite u hladnjak na 3-4 sata.
korak 6 od 6
Nakon što se cheesecake stegao, nježno ga izvadite iz kalupa i prebacite u jelo. Ukrasite džemom od borovnica i poslužite u dijelovima.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *