Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Torta od sira s kondenziranim mlijekom

Torta od sira s kondenziranim mlijekom

4175

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 320 kcal

Porcije 10 port.

Vrijeme za kuhanje 4 sata

Proteini * 21,5 g

Masti * 16,2 g

Ugljikohidrati* 26,4 gr

Sadržaj

Torta od sira s kondenziranim mlijekom nježan je desert koji ne zahtijeva pečenje. Takva poslastica priprema se brzo i jednostavno. Za desert će trebati najduže vrijeme da se stvrdne. Ovaj recept ne predviđa upotrebu egzotičnog voća ili bobičastog voća, ali možete ukrasiti desert po vlastitom nahođenju.

Sastojci

Mascarpone sir 500 gr. Maslac 150 g Keksi 300 gr. Kuhano kondenzirano mlijeko 200 ml. Krema 33% 300 ml. Jestiva želatina 25 gr. Voda 0,75 st.

Postupak kuhanja

Kolačiće razlomite na male komadiće, pa ih stavite u zdjelu miksera ili kuhače. Kolačiće sameljite na sitne mrvice. Nakon toga otopite maslac i sjedinite ga s nasjeckanim kolačićima.

Rasporedimo pergament na dno podijeljenog oblika, pa po njemu rasporedimo podlogu od keksa i maslaca. Podlogu nabijamo žlicom. Nakon toga stavljamo obrazac s podlogom u hladnjak na 30 minuta.

Želatinu prelijte vodom i ostavite 10 minuta da nabubri. Nakon toga želatinu je potrebno otopiti u vodenoj kupelji do tekućeg stanja.

Mascarpone treba kombinirati s vrhnjem i tući dok ne postane pahuljasto glatko. Zatim u dobivenu masu dodajte kondenzirano mlijeko i tekuću želatinu. Lagano sve promiješajte.