Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pite
  3. ➠ Pita od malina
  4. ➠ Cvetajevska pita s malinama i svježim sirom

Cvetajevska pita s malinama i svježim sirom

0
1112
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 183 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 5,6 g
Masti * 7,5 g
Ugljikohidrati* 35,2 g
* po 100 gr. proizvod
Cvetajevska pita s malinama i svježim sirom
Sadržaj

Mnogi ljudi znaju povijest pite Cvetajevski. Zapravo, ovo su ukusni domaći kolači na bazi prhkog tijesta i punjeni jabukama u nadjevu od vrhnja. Tsvetaevsky pita s malinama i svježim sirom bit će varijanta ovog deserta. Bolje je koristiti svježe maline, ali se mogu koristiti i smrznute, a nadjev je od kiselog vrhnja i svježeg sira. Takva se pita poslužuje samo ohlađena, jer je u toplom stanju pita vrlo mekana i ne reže se.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Količinu pšeničnog brašna navedenu u receptu prosijte u zdjelu za miješenje tijesta, dodajte joj prašak za pecivo i promiješajte. Izrežite komad hladnog maslaca, prebacite u brašno i brašno i maslac rukama utrljajte u male mrvice.
korak 2 od 7
Zgnječite jedno jaje sa šećerom u šalici. Ovom smjesom prelijte mrvice brašna i zamijesite tijesto. Tijesto razvaljajte u lepinju, zamotajte u vrećicu i stavite u hladnjak ili zamrzivač na 30 minuta.
korak 3 od 7
Za to vrijeme pripremite nadjev. Svježi sir protrljajte kroz sito ili zgnječite vilicom.
korak 4 od 7
Zatim mu dodajte kiselo vrhnje, razbijte jedno jaje i dodajte šećer i vanilin šećer. Ručnim mikserom ili mikserom dobro promiješajte ove sastojke dok ne budu glatki.
korak 5 od 7
Posuda za pečenje i po mogućnosti podijeljena, premazana maslacem. Do tada ohlađeno tijesto malo razvaljajte oklagijom i stavite u kalup, formirajući stranu do 4 cm uz rub.
korak 6 od 7
Zatim rasporedite nadjev od skute na tijesto u ravnomjernom sloju. Maline ravnomjerno rasporedite po svježem siru i žlicom malo umočite u nadjev.
korak 7 od 7
Kolač pecite u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 35-40 minuta. Pečenu pitu "Tsvetaevsky" s malinama i svježim sirom izvadite iz kalupa i ohladite 2-3 sata prije posluživanja, jer je topla pita vrlo mekana i teško ju je rezati na porcije.
Ukusno i uspješno pečenje!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *