Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jela od mesa
  3. ➠ Pileći duhan
  4. ➠ Cijela piletina duhana u pećnici

Cijela piletina duhana u pećnici

0
1605
Kuhinja gruzijski
Sadržaj kalorija 140,5 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 5 sati
Proteini * 10,6 gr
Masti * 19,1 gr
Ugljikohidrati* 7,2 gr.
* po 100 gr. proizvod
Cijela piletina duhana u pećnici
Sadržaj

Pileći duhan s pravom se naziva jednim od najukusnijih jela od peradi. Možete malo odstupiti od klasičnog recepta, kada se meso prži u posebnoj tavi, te ga ispeći u pećnici. Pokazat će se da nije ništa manje ukusno.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Za pripremu marinade u zdjeli pomiješajte biljno ulje, žlicu balzamičnog octa, adjiku, mljeveni korijander i žličicu soli.
korak 2 od 7
Operite piletinu i osušite je papirnatim ubrusom.
korak 3 od 7
Napravite rez uz kralježnicu i poravnajte trup.
korak 4 od 7
Rasporedite piletinu na dasku za rezanje i čekiće istucite po spojevima. Trup bi trebao biti što je moguće ravniji.
korak 5 od 7
Zatim piletinu premažite marinadom i ostavite u hladnjaku 3-4 sata.
korak 6 od 7
Zatim stavite piletinu u posudu otpornu na pećnicu i stavite u pećnicu. Pecite na 200 stupnjeva 15 minuta. Zatim smanjite vatru na 180 stupnjeva i pecite još 60 minuta.
korak 7 od 7
Pripremite umak. Češnjak nasjeckajte, pomiješajte sa žlicom balzamičnog octa, žličicom soli i mesnim sokom preostalim od pečenja. Ovim umakom namažite gotov pileći duhan, pustite da se namače 10-15 minuta i poslužite.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *