Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jela od mesa
  3. ➠ Pileći duhan
  4. ➠ Pileća tabaka s adjikom u tavi

Pileća tabaka s adjikom u tavi

0
2808
Kuhinja gruzijski
Sadržaj kalorija 185,4 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 160 minuta
Proteini * 14,1 gr
Masti * 24 gr.
Ugljikohidrati* 7,3 gr.
* po 100 gr. proizvod
Pileća tabaka s adjikom u tavi
Sadržaj

Čuveno jelo svih vremena, duhanska piletina kuha se u tavi pod pritiskom. U nedostatku posebne tave za prženje možete upotrijebiti pri ruci pribor i napraviti prešu iz limenke vode, na primjer. Adjika za ovaj recept prikladna je i kod kuće i u trgovini.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Operite trup, izrežite ga u dojke i otvorite.
korak 2 od 7
Izrežite rebra i otjerajte piletinu s obje strane.
korak 3 od 7
Podmažite trup adjikom sa svih strana i ostavite da se marinira 1-2 sata.
korak 4 od 7
Otopljeni maslac pomiješajte sa soli i začinima. Ovom smjesom premažite piletinu.
korak 5 od 7
Zagrijte tavu za pečenje, ulijte biljno ulje i stavite pileću kožu sa stranom prema dolje, postavite na nju ugnjetavanje. Piletinu pržite s obje strane 15-20 minuta, dok ne porumeni. Zatim smanjite vatru i kuhajte duhansku piletinu još 30-40 minuta, s vremena na vrijeme je okrećući.
korak 6 od 7
Češnjak, orahe i začinsko bilje sameljite u mužaru, dodajte malo vode.
korak 7 od 7
Gotovu piletinu premažite smjesom od oraha i češnjaka, ostavite 5 minuta, pa poslužite.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *