Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jela od mesa
  3. ➠ Pileći duhan
  4. ➠ Pileći duhan u pećnici s korom

Pileći duhan u pećnici s korom

0
1380
Kuhinja gruzijski
Sadržaj kalorija 190,6 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 180 minuta
Proteini * 11,2 gr.
Masti * 24,5 g
Ugljikohidrati* 14,2 g
* po 100 gr. proizvod
Pileći duhan u pećnici s korom
Sadržaj

Gruzijska kuhinja predstavila nam je ogroman broj svijetlih i ukusnih jela. Na primjer, takvo kultno jelo poput duhanske piletine. Prema jednom od recepata, jelo se peče u pećnici s aromatičnim orijentalnim začinima do zlatno smeđe boje.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Piletinu dobro operite i osušite papirnatim ubrusom. Izrežite ga na sredini dojke.
korak 2 od 6
Piletinu prekrijte prozirnom folijom i istucite kuhinjskim čekićem s jedne strane, a zatim okrenite i učinite isto s druge strane.
korak 3 od 6
Za marinadu pomiješajte senf, nasjeckani češnjak, mješavinu bilja, suncokretovo ulje, sol i crni papar.
korak 4 od 6
Namažite piletinu sa svih strana marinadom i ostavite u hladnjaku nekoliko sati.
korak 5 od 6
Lim za pečenje s visokim stranama namažite suncokretovim uljem, na njega stavite piletinu. Kalup prekrijte folijom.
korak 6 od 6
Piletinu pecite ispod folije u pećnici na 180-190 stupnjeva 35-40 minuta. Zatim uklonite foliju i kuhajte pticu još 15-20 minuta, a za to vrijeme na njoj se stvara ukusna zlatnosmeđa kora. Pileću tabacu poslužite s umakom po izboru i svježim povrćem.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *