Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Salate za zimu
  3. ➠ Skuša za zimu u banci
  4. ➠ Domaća skuša iz konzerve za zimu

Domaća skuša iz konzerve za zimu

0
5814
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 143,5 kcal
Porcije 1,5 l.
Vrijeme za kuhanje 300 minuta
Proteini * 10,4 g
Masti * 26,2 g
Ugljikohidrati* 4,6 gr
* po 100 gr. proizvod
Domaća skuša iz konzerve za zimu
Sadržaj

Često se događa da kupujući konzervu konzervirane hrane u trgovini, najčešće je rezultat proizvod ne baš dobre kvalitete. Upravo nas je ta činjenica potaknula da pronađemo recept za izradu domaće konzervirane hrane. Nakon što smo ga isprobali, odlučili smo ga podijeliti s vama. Nježna, umjereno začinjena slana riba u malo ulja i vlastitog soka - ispalo je sasvim u redu!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Svježe smrznutu skušu odmrzavajte 1,5-2 sata na sobnoj temperaturi, a zatim uklonite glavu i rep i crijeva. Trupove dobro operemo tekućom vodom i ribu narežemo na komade širine 3-4 cm.
korak 2 od 5
Na dno steriliziranih staklenki stavimo lovorov list, zatim komadiće skuše, posipamo solju i paprom.
korak 3 od 5
Ulijte vodu i suncokretovo ulje u staklenke tako da tekućina ne dođe do ruba staklenke 1,5-2 cm, jer će skuša tijekom kuhanja pustiti sok. Pokrijte staklenke poklopcima i stavite ih u hladnu pećnicu na rešetku. Uključujemo gornji i donji način grijanja i postavljamo temperaturu na 180 stupnjeva te ostavimo konzerviranu hranu 50 minuta. Zatim smanjimo temperaturu u pećnici na 120 stupnjeva i ostavimo ribu da se krčka 2,5-3 sata.
korak 4 od 5
10-15 minuta prije kraja kuhanja otvorite pećnicu i dodajte češnjak u staklenke konzervirane hrane. Kad je spremno, izvadite konzerviranu hranu iz pećnice i čvrsto je zatvorite prokuhanim poklopcima.
korak 5 od 5
Konzerviranu hranu ostavite na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne ohladi, a zatim je stavite u hladnjak radi skladištenja.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *