Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Umaci
  3. ➠ Kečap
  4. ➠ Domaći kečap od rajčice za zimu

Domaći kečap od rajčice za zimu

0
990
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 146 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 0,9 gr.
Masti * 0,2 g
Ugljikohidrati* 35,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Domaći kečap od rajčice za zimu
Sadržaj

Kečap od rajčice kod kuće je jednostavan. Da bi kečap bio gust, mora se dugo kuhati. Određen i izražen okus kečapu daju korišteni začini i začinsko bilje. Kečap od rajčice je prirodan, ukusan i zdrav!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Rajčice operite, narežite na male komadiće i stavite u lonac.
korak 2 od 7
Stavimo lonac s rajčicama na vatru, prokuhamo i kuhamo 10-15 minuta. Za to vrijeme rajčice će postati mekane.
korak 3 od 7
Zatim, uz pomoć uronjenog miksera, prekidamo masu rajčice dok ne postane glatka. Zatim ponovno stavimo tavu na vatru, nakon što zavrije, kuhamo oko 70-90 minuta. Usredotočite se na željenu debljinu kečapa.
korak 4 od 7
5 minuta prije kuhanja u kečap dodajte sol, granulirani šećer, sušeni češnjak, klinčiće, crni papar, octenu esenciju i nasjeckano začinsko bilje (možete koristiti bosiljak, peršin, cilantro). Sve miješamo.
korak 5 od 7
Kako bi kečap bio homogen, masu rajčice sameljite kroz fino sito. Nakon toga kečap izlijte u lonac, stavite na vatru i prokuhajte.
korak 6 od 7
Gotov vrući kečap od rajčice ulijte u pripremljene posude, pokrijte poklopcima i potpuno ohladite.
korak 7 od 7
Domaći kečap od rajčice je spreman!

Uživajte u jelu!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *