Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Rajčice
  3. ➠ Rajčice s jabukama za zimu
  4. ➠ Domaći kečap za zimu

Domaći kečap za zimu

0
2411
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 127,8 kcal
Porcije 2 str.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 1 gr.
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 30,5 g
* po 100 gr. proizvod
Domaći kečap za zimu
Sadržaj

Kečap je popularan i voljen umak. Odlično se slaže s krumpirom, jelima od mesa, tjesteninom. Domaći kečap dvostruko je ukusan. Usred berbe zrele rajčice, priprema takvog kečapa za zimu neće biti teška. Čak će i djeca moći cijeniti njegov okus!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Rajčice i jabuke temeljito operite. Za jabuke je potrebno ukloniti jezgru, u rajčice - peteljku. Ogulite luk. Pripremljene sastojke narežite na male kockice.
korak 2 od 5
Nasjeckanu hranu stavite u odgovarajuću posudu i zagrijte. Kuhajte na umjerenoj vatri dok rajčica, jabuka i luk ne omekšaju.
korak 3 od 5
Nakon nekog vremena sadržaj posude će pustiti sok. Vilicom izvucite krišku jabuke i kušajte je. Ako je postalo dovoljno mekano, vrijeme je da sve sastojke sameljete u homogenu masu.
korak 4 od 5
Naoružani ručnim mikserom istucite rajčice, jabuke i luk u glatki pire. Zatim kuhajte dobivenu masu 40 minuta, ne zaboravljajući miješati. Nakon toga u sadržaj posude dodajte granulirani šećer, sol i začine po ukusu (to može biti mljevena paprika, paprika itd.). Ulijemo i ocat. Sve temeljito promiješajte i ostavite na vatri još 10 minuta.
korak 5 od 5
Gotov kečap rasporedite u sterilizirane staklenke i dobro zatvorite poklopce. Ostavite ga naopako ispod tople krpe dok se potpuno ne ohladi. Zatim kečap premještamo na hladno mjesto za skladištenje.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *