Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Rajčice
  3. ➠ Rajčice s jabukama za zimu
  4. ➠ Domaći kečap s jabukama

Domaći kečap s jabukama

0
955
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 37,2 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 0,3 g
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Domaći kečap s jabukama
Sadržaj

Gotovo nijedno jelo od mesa nije potpuno bez umaka, nadopunjuje i pojačava okus proizvoda. Vjerojatno najpopularniji od svih umaka je kečap od rajčice. Kod kuće sami možete skuhati ukusan i prirodan kečap od rajčice i pripremiti ga za zimu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Uzmite zrele rajčice, operite ih i narežite na velike kriške, prebacite u veliki lonac.
korak 2 od 6
Operite jabuke, izvadite im jezgru sa sjemenkama i narežite pulpu na male kockice, prebacite ih u lonac s rajčicama.
korak 3 od 6
Ogulite luk i češnjak. Velike klinčiće narežite na nekoliko dijelova, luk narežite na kockice.
korak 4 od 6
Lonac s povrćem stavite na srednju vatru. Nakon što je povrtna masa prokuhala, smanjite vatru i kuhajte još 1 sat bez zatvaranja poklopca. Pustite da se smjesa malo ohladi, a zatim je protrljajte kroz fino sito. Tako ćete se riješiti sjemena i zaostale kože.
korak 5 od 6
Pireu od povrća dodajte sol, šećer, papar i ocat. Masu prokuhajte, kuhajte 10 minuta, a zatim gotov kečap odmah rasporedite u čiste sterilizirane staklenke, staklenke čvrsto zavijte poklopcima.
korak 6 od 6
Kečap ohladite na sobnoj temperaturi. Zatim možete staviti nekoliko limenki u hladnjak kako bi vam kečap uvijek bio pri ruci, a ostatak možete spustiti u podrum radi skladištenja.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *