Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pića
  3. ➠ Pića
  4. ➠ Domaći instant kvass

Domaći instant kvass

0
4181
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 26 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 170 minuta
Proteini * gr.
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 8 gr.
* po 100 gr. proizvod
Domaći instant kvass
Sadržaj

Želim podijeliti recept za jednostavan domaći kvas. Za pripremu napitka trebat će vam pristupačni i jeftini sastojci. Napitak se priprema brzo i jednostavno. Domaći kvas bit će gotov za 30 minuta, no najbolje ga je prije upotrebe ohladiti u hladnjaku.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Unaprijed prokuhajte potrebnu količinu vode za piće, a zatim je potpuno ohladite.
korak 2 od 11
U staklenku prokuhane vode dodajte limunsku kiselinu i potrebnu količinu suhog kvasca.
korak 3 od 11
Najčešće koristim brzo djelujući suhi kvasac proizvođača "SAF-MOMENT".
korak 4 od 11
Sadržaj staklenke temeljito promiješajte dok se suhi kvasac i limunska kiselina potpuno ne otope.
korak 5 od 11
Uzmite lonac ili lonac s dubokim dnom. Ulijte potrebnu količinu granuliranog šećera. Stavite na srednju vatru.
korak 6 od 11
Pričekajte da se granulirani šećer počne topiti, a zatim smanjite vatru.
korak 7 od 11
Nije potrebno miješati granulirani šećer. Samo pričekajte da se kristali i zlatno smeđa boja karamele potpuno otope.
korak 8 od 11
Zatim ulijte pola čaše hladne vode za piće i sada temeljito promiješajte i odmah maknite s vatre.
korak 9 od 11
Vrući sirup nježno ulijte u staklenku otopine kvasca i dobro promiješajte drvenom lopaticom kako ne biste slučajno razbili staklenku. Pokrijte staklenku gazom ili zatvorite poklopac i ostavite 30 minuta na sobnoj temperaturi. Ako želite da kvas dobije veću oštrinu, kvas možete ostaviti dulje na sobnoj temperaturi.
korak 10 od 11
Gotov instant kvass prelijte u boce i stavite u hladnjak na hlađenje nekoliko sati, a zatim poslužite.
korak 11 od 11
Od domaćeg kvasa možete napraviti ukusnu okroshku. Kvass ispada umjereno sladak i vrlo ugodnog okusa.

Uživati!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *