Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Domaća mješavina sa kobasicama

Domaća mješavina sa kobasicama

0
691
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 150,4 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 8 gr.
Masti * 14,6 gr.
Ugljikohidrati* 3,7 gr.
* po 100 gr. proizvod
Domaća mješavina sa kobasicama
Sadržaj

Solyanka je vruće prvo jelo na bazi bogate juhe. Juha može biti mesna, riblja ili gljiva. Preporučujem izradu mješavine za domaće kobasice. Jelo se pokaže mirisnim s ugodnom kiselošću. Juhu od solyanke pripremite unaprijed ako je moguće.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Meso temeljito operite, stavite u lonac, prelijte hladnom vodom. Pustite da zavrije, uklonite nastalu pjenu. Zatvorite poklopac, smanjite vatru, kuhajte meso dok se ne skuha oko 40 minuta.
korak 2 od 9
Luk ogulite i narežite na tanke polu -kolutove ili na bilo koji drugi način.
korak 3 od 9
Kobasice i šunku ogulite i narežite na male kockice. Kisele krastavce narežite na isti način kao i za mesne prerađevine.
korak 4 od 9
Dobro zagrijte tavu, dodajte malo biljnog ulja, stavite luk i pržite dok ne omekša.
korak 5 od 9
Dodajte sjeckano meso, pirjajte, dodajte kisele krastavce i pirjajte nekoliko minuta.
korak 6 od 9
Prelijte tijestom od rajčice, dodajte malo vode, promiješajte, poklopite i pirjajte 15 minuta.
korak 7 od 9
Gotovo meso izvadite iz juhe, malo ohladite i narežite na trakice.
korak 8 od 9
Nasjeckano meso vratite u juhu, prenesite prženje iz tave u tavu. Otvorite staklenku s maslinama, ocijedite tekućinu, masline stavite u lonac. Dodajte kiseli krastavac. Kobasice ogulite, narežite na krugove i stavite u lonac. Začinite solju i paprom po ukusu.
korak 9 od 9
Pokrijte lonac poklopcem. Pustite da zavrije. Ostavite da se kuha oko 15 minuta. Gotovu mješavinu stavite na tanjure. Ukrasite kriškom limuna i poslužite s kiselim vrhnjem.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *