Pizza kvasac tijesto na vodi bez jaja
0
962
Kuhinja
Svijet
Sadržaj kalorija
210,9 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
55 minuta
Proteini *
6,1 gr
Masti *
7,3 gr.
Ugljikohidrati*
57 gr.
Nudimo jednostavan i pristupačan recept za tijesto od kvasca koji će se svidjeti onima koji vole jesti pizzu. Tijesto ne sadrži jaja, mlijeko i maslac - peciva se mogu nazvati nemasnima i neutralnog okusa. Ovo je idealno za pizzu. Što se tiče teksture, bit će prilično mekana i porozna, s gustom rumenom korom. Za punjenje možete odabrati bilo koji proizvod - tijesto se dobro ponaša i s mokrom i s masnom hranom.
Sastojci
Postupak kuhanja
Ostatak brašna dodajte u malim obrocima. To je potrebno kako bi se pratio trenutak kada će biti dovoljno brašna. Ovisno o vrsti brašna i proizvođaču, proizvod može imati različite karakteristike. Stoga se potrebna količina može razlikovati od one navedene u receptu. Usredotočujemo se na konačnu konzistenciju - meku, elastičnu, koja zadržava oblik.
Nakon navedenog vremena masa bi se trebala dobro dignuti, postati spužvasta i još mekša. Dobiveno tijesto podijelite na potreban broj komada i razvaljajte ih u zaobljene podloge za pizzu. Na površinu položite nadjev. Na takvom tijestu pečemo pizzu na temperaturi od 190 stupnjeva u zagrijanoj pećnici na srednjoj-donjoj razini.
Dobar tek!