Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tijesto
  3. ➠ Tijesto za pitu
  4. ➠ Kvasac za pite s mlijekom sa živim kvascem

Kvasac za pite s mlijekom sa živim kvascem

0
11460
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 284,4 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 110 minuta
Proteini * 11,2 gr.
Masti * 11,6 gr.
Ugljikohidrati* 57,2 g
* po 100 gr. proizvod
Kvasac za pite s mlijekom sa živim kvascem
Sadržaj

Za pite, tijesto od kvasca pomiješano s mlijekom i živim kvascem najbolje odgovara. Iako će vam trebati neko vrijeme, pite će se pokazati bujnim i mirisnim.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Stavite kvasac u zdjelu i zgnječite vilicom, a zatim dodajte 1 žlicu šećera i 100 ml. toplog mlijeka, promiješajte. Ostavite smjesu na toplom mjestu 10 minuta.
korak 2 od 6
Razbijte 2 jaja u duboku zdjelu, dodajte 1 žlicu šećera i biljno ulje, tijesto od kvasca i umutite sastojke. Zatim dodajte polovicu prosijanog brašna.
korak 3 od 6
Sve dobro izmiješajte pjenjačom. Nastavljajući miješati sadržaj zdjele, dodajte preostalo brašno. Miješajte dok se tijesto ne sruši.
korak 4 od 6
Zatim posujte stol brašnom, stavite tijesto na njega i nastavite mijesiti rukama.
korak 5 od 6
U tijesto dodajte još jednu žlicu biljnog ulja i mijesite dok se ulje potpuno ne upije.
korak 6 od 6
Prebacite tijesto u veliku zdjelu, prekrijte ga čistim ručnikom i ostavite na toplom mjestu 40 minuta. Za to vrijeme tijesto će se povećati 3 puta, omotajte ga rukama, ostavite da odstoji 15-20 minuta i počnite oblikovati pite.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *