Dom
➠ Tijesto
➠ Tijesto za pitu
➠ Kvasac za pite u vodi i suhi kvasac za prženje u tavi

Kvasac za pite u vodi i suhi kvasac za prženje u tavi

3669

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 273,8 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 80 minuta

Proteini * 10,3 g

Masti * 10,6 gr

Ugljikohidrati* 84,5 g

Kvasac za pite u vodi i suhi kvasac za prženje u tavi

Sadržaj

S velikim zadovoljstvom želim podijeliti svoj omiljeni recept za tijesto od kvasca, koje često koristim za izradu pita. Kvasac na vodi i suhi kvasac jednostavan je za pripremu i upotrebu.

Sastojci

Pšenično brašno 500 gr. Biljno ulje 40 ml. Granulirani šećer 1 žlica Suhi kvasac 7 gr. Sol 1 žličica Voda 325 ml.

Postupak kuhanja

Prosijte potrebnu količinu pšeničnog brašna u duboku posudu. Dodajte granulirani šećer, sol i suhi kvasac, dobro promiješajte.

Mikserom ulijte potrebnu količinu tople vode za piće, dobro promiješajte srednjom brzinom.

Ulijte potrebnu količinu biljnog ulja i miješajte mikserom na srednjoj brzini.

Zatim tijesto razvaljajte u veliku kuglu.

Stavite ga u duboku zdjelu i pokrijte prozirnom folijom ili prekrijte čistom kuhinjskom krpom. Kad se tijesto digne, dobro ga zamijesite i ostavite da se opet digne.

Gotovo tijesto podijelite na jednake dijelove. Rasporedite svoje omiljene preljeve.

Oblikujte iste pljeskavice.

Potrebnu količinu biljnog ulja ulijte u duboki lonac s debelim dnom ili tavom, a zatim dodajte pripremljene pite. Pržite ih sa svih strana dok ne porumene.