Dom
➠ Tijesto
➠ Tijesto za pite
➠ Kvasac tijesto za pržene pite na vodi u vodi

Kvasac tijesto za pržene pite na vodi u vodi

2353

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 443,6 kcal

Porcije 16 priključak.

Vrijeme za kuhanje 90 minuta

Proteini * 16,7 g

Masti * 17,1 gr

Ugljikohidrati* 136,8 g

Kvasac tijesto za pržene pite na vodi u vodi

Sadržaj

Pite se mogu peći u pećnici ili pržiti u tavi. No, za njih je uvijek bolje zamijesiti tijesto s kvascem, dobro se digne i pogodno je za bilo koji nadjev.

Sastojci

Pšenično brašno 4 žlice. Suhi kvasac 2 žličice Granulirani šećer 1 žlica Sol 1,5 žličice Biljno ulje 4 žlice Voda 400 ml.

Postupak kuhanja

Kvasac otopite u toploj vodi, dodajte šećer i sol, promiješajte. Ostavite tijesto na toplom mjestu 10 minuta.

Kad kvasac počne djelovati, ulijte biljno ulje.

Prosijte brašno, to će pružiti sjaj budućim pitama.

Smjesu kvasca ulijte u brašno i promiješajte. Zatim prokuhajte vodu, tankim mlazom ulijte kipuću vodu u tijesto, brzo promiješajte. Tijesto treba mijesiti 10-15 minuta.

Zbog toga bi trebao biti elastičan, gladak i lako se odlijepiti s ruku. Prebacite tijesto u zdjelu, pokrijte čistim ručnikom i ostavite na toplom mjestu 40-50 minuta.