Dom
➠ Tijesto
➠ Tijesto za pite
➠ Kvasac za pite s kupusom u pećnici

Kvasac za pite s kupusom u pećnici

4970

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 247,1 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 80 minuta

Proteini * 10,4 g

Masti * 7,1 gr

Ugljikohidrati* 42,4 g

Sadržaj

Moji domaćici jako vole domaće kolače sa zeljem, a ja ih nastojim što češće oduševljavati pitama. Za izradu pita koristim tijesto od kvasca, recept za koji bih s velikim zadovoljstvom želio podijeliti s vama.

Sastojci

Pšenično brašno 500 gr. Maslac 2 žlice Granulirani šećer 1 žličica Suhi kvasac 7 gr. Sol 0,25 žličice Kravlje mlijeko 200 ml. Jaje 2 kom.

Postupak kuhanja

Prvo pripremite sve sastojke koji su vam potrebni za pravljenje pahuljastog tijesta.

Lagano zagrijte mlijeko do toplog i ulijte ga u duboku posudu. Zatim razbijte pileće jaje, dodajte granulirani šećer i sol. Dobro promiješajte. Zatim dodajte omekšali maslac i ponovno promiješajte dok ne postane glatko.

Potrebnu količinu pšeničnog brašna prosijte u duboku posudu kroz fino sito, dodajte suhi kvasac, dobro promiješajte. Suhim sastojcima postupno dodajte tekuće, pa umijesite mekano elastično tijesto.

Stavite ga u duboku zdjelu i pokrijte čistom kuhinjskom krpom. Kad se tijesto dovoljno diglo i povećalo volumen, dobro ga naborajte i ostavite da se ponovno digne.