Dom
➠ Tijesto
➠ Tijesto za pite
➠ Kvasac za pite u pećnici na vodi

Kvasac za pite u pećnici na vodi

2503

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 332,7 kcal

Porcije 20 priključak.

Vrijeme za kuhanje 110 minuta

Proteini * 12,5 g

Masti * 12,8 g

Ugljikohidrati* 102,6 g

Sadržaj

Danas predlažem da iskoristim prekrasan recept i napravim nevjerojatno ukusno tijesto od kvasca kuhano u vodi. Nitko ne može odoljeti najdelikatnijim pitama od takvog kvasnog tijesta, jamčim.

Sastojci

Pšenično brašno 1,7 kg Biljno ulje 50 ml. Granulirani šećer 4 žlice Suhi kvasac 20 gr. Sol 3 žličice Voda 1 l.

Postupak kuhanja

Pomiješajte potrebnu količinu tople vode za piće, biljnog ulja, suhog kvasca, granuliranog šećera i soli u dubokoj posudi. Dobro promiješajte dok se potpuno ne otopi. Postupno prosijte potrebnu količinu pšeničnog brašna, dobro promiješajte.

Zatim tijesto stavite na čistu radnu površinu stola, dobro ga umijesite rukama i razvaljajte u kuglu. Stavite tijesto u duboku posudu, pokrijte čistom kuhinjskom krpom. Ostavite da djeluje oko 35-40 minuta.

Kad se tijesto značajno digne i naraste, dobro ga zamijesite i ostavite da se ponovno digne.

Gotovo tijesto stavite na čistu radnu površinu kuhinjskog stola, podijelite ga na jednake dijelove. Rasporedite svoje omiljene preljeve. Punjenje se može koristiti i slano i slano. Formirajte uredne kolače istog oblika.

Stavite ih šavom prema dolje na pripremljeni lim za pečenje. Zatim stavite lim za pečenje u zagrijanu pećnicu i pecite dok ne omekša. Zatim poslužite s omiljenim aromatičnim čajem.

Dobar tek!