Dom
➠ Tijesto
➠ Tijesto za pite
➠ Kvasac tijesto za pite pržene u mlijeku

Kvasac tijesto za pite pržene u mlijeku

3833

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 354,1 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 85 minuta

Proteini * 10,6 gr

Masti * 12,7 g

Ugljikohidrati* 93,7 g

Sadržaj

S velikim zadovoljstvom želim podijeliti neobičan recept za tijesto od kvasca kuhano na mlijeku. Postupak pripreme tijesta prilično je jednostavan. Posebno su ukusne pržene pite s takvim tijestom, koje je prikladno ponijeti sa sobom na izlet ili raditi kao međuobrok.

Sastojci

Pšenično brašno 400 gr. Biljno ulje 2 žlice Granulirani šećer 3 žlice Suhi kvasac 20 gr. Sol 1 žličica Kravlje mlijeko 200 ml.

Postupak kuhanja

U dublju zdjelu stavite potrebnu količinu prešanog kvasca, dodajte sol i šećer u prahu.

Potrebnu količinu mlijeka lagano zagrijte dok se ne zagrije. Prelijte ga po pripremljenim sastojcima. Pjenjačom dobro promiješajte dok ne postane glatko. Zatim ulijte biljno ulje u potrebnoj količini.

Potrebnu količinu pšeničnog brašna prosijte kroz fino sito u nekoliko koraka, a zatim dobro promiješajte.

Zamijesite mekano elastično tijesto. Stavite ga u duboku posudu i pokrijte poklopcem ili prozirnom folijom.

Kad se tijesto digne i poveća volumen, dobro ga zamijesite i ostavite da se ponovno digne.

Podijeljeno tijesto podijelite na jednake dijelove. Rasporedite svoje omiljene preljeve. Možete koristiti apsolutno bilo koji nadjev, sve ovisi o vašoj mašti i ukusnim preferencijama.