Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tijesto
  3. ➠ Bijelo tijesto
  4. ➠ Kvasac tijesto na kefiru za bjelanjke poput pahuljica

Kvasac tijesto na kefiru za bjelanjke poput pahuljica

0
2942
Kuhinja Tatarskaya
Sadržaj kalorija 156,2 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 4,4 gr.
Masti * 6,1 gr
Ugljikohidrati* 40,9 g
* po 100 gr. proizvod
Kvasac tijesto na kefiru za bjelanjke poput pahuljica
Sadržaj

Od kvasnog tijesta na kefiru, bjelanjke su lagane i prozračne, poput pahuljica. Ovaj recept je pouzdan i jednostavan, tijesto se uvijek dobro digne.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Pola brašna prosijte u duboku zdjelu, dodajte suhi kvasac i promiješajte.
korak 2 od 5
Zagrijte kefir na 33-35 stupnjeva. Pomiješajte kefir s biljnim uljem, soli i šećerom.
korak 3 od 5
Zatim ulijte masu kefira u zdjelu s brašnom i promiješajte.
korak 4 od 5
Prebacite još ljepljivo tijesto na pobrašnjenu radnu površinu i nastavite mijesiti, dodajući preostalo brašno. Brašnu će možda trebati malo više ili manje nego što je naznačeno u receptu, to ovisi o kvaliteti samog brašna.
korak 5 od 5
Kad vam se tijesto prestane lijepiti za ruke, prestanite mijesiti i ostavite da odstoji 8-10 minuta. Zatim tijesto podijelite na komade, razvaljajte i oblikujte bjelanjke.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *