Dom
➠ Tijesto
➠ Tijesto za pite
➠ Kvasac tijesto s mlijekom za pite u pećnici

Kvasac tijesto s mlijekom za pite u pećnici

4472

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 250,6 kcal

Porcije 12 porta.

Vrijeme za kuhanje 100 minuta

Proteini * 10,4 g

Masti * 10,7 g

Ugljikohidrati* 52,9 gr.

Kvasac tijesto s mlijekom za pite u pećnici

Sadržaj

Danas želim ponuditi neobično ukusan i ujedno sasvim jednostavan recept za tijesto od kvasca u mlijeku. Pokazalo se da je takvo tijesto nevjerojatno ukusno i podatno, savršeno za pečenje ne samo pita, već i lepinja koje zalijevaju usta.

Sastojci

Pšenično brašno 1050 g Biljno ulje 60 ml. Granulirani šećer 75 gr. Suhi kvasac 20 gr. Sol 2 žličice Kravlje mlijeko 550 ml. Jaje 1 računalo.

Postupak kuhanja

Prije svega, pripremite sve potrebne sastojke za izradu kvasnog tijesta s mlijekom.

Pileće jaje razbijte u duboku posudu. Dodajte potrebnu količinu suhog kvasca, granulirani šećer i sol.

Potrebnu količinu mlijeka lagano zagrijte dok se ne zagrije. Prelijte ga po pripremljenim sastojcima.

Pjenjačom dobro promiješajte dok ne postane glatko. Zatim ulijte biljno ulje u potrebnoj količini.

U zasebnom spremniku prosijte potrebnu količinu pšeničnog brašna kroz fino sito u nekoliko koraka, a zatim ga postupno dodajte tekućim sastojcima.

Zamijesite mekano elastično tijesto. Stavite ga u duboku posudu i prekrijte prozirnom folijom.

Kad se tijesto dovoljno diglo i povećalo volumen, dobro ga zamijesite i ostavite da se ponovno digne.

Podijeljeno tijesto podijelite na jednake dijelove. Rasporedite svoje omiljene preljeve. Punjenje se može koristiti i slano i slano. Formirajte uredne kolače istog oblika.

Pite sa šavom prema dolje stavite na pripremljeni lim za pečenje. Zatim ga stavite u zagrijanu pećnicu i pecite dok ne omekša. Vruće pite poslužite sa svježe skuhanim aromatičnim čajem.

Uživajte u nevjerojatno nježnim pecivima s tijestom od kvasca!