Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pite
  3. ➠ Pita od borovnice
  4. ➠ Kolač od kvasca s borovnicama i svježim sirom

Kolač od kvasca s borovnicama i svježim sirom

0
529
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 139,5 kcal
Porcije 11 priključak.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 5,1 gr.
Masti * 5,2 gr.
Ugljikohidrati* 21,2 g
* po 100 gr. proizvod
Kolač od kvasca s borovnicama i svježim sirom
Sadržaj

Nadjev od svježeg sira, kiselog vrhnja, šećera, limunova soka i škroba premaže se na sloj tijesta od kvasca, zatim se pospe borovnicama i zamota u rolat. Reže se na komade i peče u kalupu pola sata.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 12
Počinjemo s izradom tijesta. Zagrijavamo mlijeko u mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku i u njemu razrjeđujemo svježi kvasac. Ulijte 2 žličice. granulirani šećer i promiješajte. Spremnik šaljemo na toplo mjesto 10-15 minuta da se tijesto digne.
korak 2 od 12
U zasebnoj posudi umutite jaje s vanilin šećerom, granuliranim šećerom i soli. Brašno prosijati kroz sito i postepeno dodavati u smjesu od jaja.
korak 3 od 12
Dignuto tijesto šaljemo na ostale sastojke.
korak 4 od 12
Otopite maslac i pustite da se malo ohladi. Počinjemo mijesiti tijesto. To se može učiniti i rukama i kombajnom. Postepeno dodajte maslac. Gotovo tijesto od kvasca treba biti elastično i ne jako gusto. Pospite ga malom količinom brašna, prekrijte prozirnom folijom ili ručnikom i pošaljite na toplo mjesto 1-1,5 sati.
korak 5 od 12
Priprema punjenja za pitu. U prikladnoj posudi pomiješajte svježi sir s vrhnjem, šećerom, limunovim sokom i kukuruznim škrobom dok ne postane glatko.
korak 6 od 12
Stavite tijesto s kvascem na radnu površinu, posipano brašnom. Razvaljamo ga valjkom u sloj, debljine oko 0,5 cm.
korak 7 od 12
Sada na njega rasporedimo masu skute i ravnomjerno je rasporedimo po cijeloj površini, ostavljajući prostor na rubovima.
korak 8 od 12
Na vrh stavite svježe borovnice.
korak 9 od 12
Lagano razvaljajte tijesto u roladu.
korak 10 od 12
Izrežite ga na približno jednake komade i čvrsto ih stavite u posudu za pečenje obloženu pek papirom. Šaljemo u hladnu pećnicu i pečemo na 170 ° C 30 minuta.
korak 11 od 12
Kuhanje glazura. Miješajte mlijeko sa šećerom dok ne postane glatko.
korak 12 od 12
Kolač izvadimo iz pećnice, pustimo da se malo ohladi i po vrhu prelijemo glazuru. Narežite na porcije i poslužite uz čaj. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *