Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Pita od kvasca od višanja i jabuka

Pita od kvasca od višanja i jabuka

624

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 131,3 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 3,7 gr.

Masti * 5,7 g

Ugljikohidrati* 25,9 g

Sadržaj

Trešnje i jabuke idealni su proizvodi za punjenje pita, pojedinačno ili u kombinaciji. Sok, nježna kiselost, prirodna slatkoća i voćna aroma - to je sve o njima. Napravimo bogatu pitu od kvasca s jabukom i višnjom.

Sastojci

Postupak kuhanja

Da biste zamijesili tijesto, najprije aktivirajte kvasac: u posudu ulijte toplo mlijeko, ulijte kvasac, miješajte dok se ne otopi, ostavite petnaest minuta da se aktivira.

Kad je smjesa kvasca prekrivena pjenom, dodajte joj jaje, granulirani šećer, otopljeni maslac, dobro promiješajte. Zatim u dijelove dodajte prosijano brašno, zamijesite meko oblikovano tijesto. Od tijesta oblikujemo kuglu, stavljamo je u zdjelu, prekrivamo ručnikom i stavljamo na toplo mjesto sat i pol do dva radi pročišćavanja. Podijeljeno tijesto podijelite na dva nejednaka dijela.

Namažite kalup za tortu biljnim uljem. Veći dio tijesta razvaljamo u sloj i položimo u kalup, formirajući stranice uz rubove. Na tijesto stavite pripremljene trešnje bez koštica. Možete koristiti svježe i prethodno otopljene bobice ili konzervirane.

Trešnje lagano posipajte šećerom. Jabuke ogulite i izvadite kapsulu sjemena. Meso narežite na tanjure i stavite ih na trešnje. Preostalo tijesto razvaljajte u tanki sloj i izrežite trakice. Dobivenim trakama položite rešetku na voćni nadjev.

Oblik s formiranim kolačem stavljamo u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva, pečemo četrdesetak minuta, dok površina ne bude prekrivena zlatno smeđom korom.