Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Zamrznuta pita od kvasca od brusnice

Zamrznuta pita od kvasca od brusnice

0
662
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 144,2 kcal
Porcije 1 priključak.
Vrijeme za kuhanje 160 minuta
Proteini * 5,4 gr
Masti * 5,6 g
Ugljikohidrati* 28 gr.
* po 100 gr. proizvod
Zamrznuta pita od kvasca od brusnice
Sadržaj

Mekana i zadovoljavajuća pita sa svijetlim i bogatim okusom bobičastog voća. Svidjet će se onima koji vole kombinaciju slatkog tijesta s džemom od kiselih bobica, savršenog uz čaj.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Umutite jaje s dodatkom soli dok se ne pojavi čvrsta pjena. Zagrijte mlijeko u posebnoj posudi i u njemu otopite šećer i kvasac. Ostavite 5-10 minuta dok se kapa ne zapjeni, a zatim prelijte umućenim jajima i promiješajte.
korak 2 od 6
U tijesto dodajte biljno ulje i prosijte brašno u dijelovima kroz sitno sito da se riješite grudica. Temeljito promiješajte sve sastojke dok ne dobijete glatko tijesto koje je mekano i lagano se lijepi za ruke. Ako volite gušće pečenje, možete dodati još brašna.
korak 3 od 6
Pokrijte tijesto prozirnom folijom ili ručnikom i ostavite 1,5 sat na toplom da naraste.
korak 4 od 6
Isperite brusnice u posudi s vodom kako se ne bi oštetile. Sakupite sve plutajuće krhotine s površine vode, ocijedite tekućinu, a bobice isperite u cjedilo i osušite ručnikom. Stavite ih u zdjelu, dodajte škrob i šećer te lagano miješajte dok plodovi ne budu potpuno prekriveni smjesom.
korak 5 od 6
Dignuto tijesto razvaljajte prema veličini vašeg oblika, ostavljajući rub za formiranje stranica. Također možete unaprijed izrezati dio tijesta za ukrašavanje torte. Bobice stavite na podlogu i zagladite ih.
korak 6 od 6
Zagrijte pećnicu na 180 ̊C, izvadite pitu i pecite 30-40 minuta. Do tada će se strane podići i poprimiti zlatno smeđu nijansu. Gotovo jelo izvadite iz pećnice, ohladite na rešetki do sobne temperature i poslužite.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *