Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Marelice za zimu
  4. ➠ Pekmez od marelica za zimu

Pekmez od marelica za zimu

0
1134
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 306 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 1,9 gr.
Masti * 0,2 g
Ugljikohidrati* 74,7 g
* po 100 gr. proizvod
Pekmez od marelica za zimu
Sadržaj

Džem je slatkiš nalik želeu s ravnomjerno raspoređenim voćem, bobičastim voćem ili njihovim dijelovima. Za razliku od džema, izvorni proizvod ne bi trebao ostati netaknut, a sirup bi trebao dobiti konzistenciju želea. Predlažem da za zimu napravite marmeladu od marelica.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Marelice operite i osušite. Marelice narežite na bilo koji način, uklanjajući im sjemenke. Upotrijebite mekane marelice kako biste postigli jednoličnu konzistenciju. Ulijte potrebnu količinu vode u posudu za kuhanje.
korak 2 od 8
Zatim u zdjelu za kuhanje stavite nasjeckane marelice.
korak 3 od 8
Napunite potrebnu količinu granuliranog šećera. Zatvorite poklopac multivarke.
korak 4 od 8
Na ploči s više kuhala odaberite način "Gašenje", postavite temperaturu na 100 stupnjeva. Vrijeme kuhanja - 30 minuta.
korak 5 od 8
Nakon 10-12 minuta pažljivo otvorite poklopac multivarke, pobrinite se da se sav granulirani šećer otopi miješajući silikonskom ili drvenom lopaticom.
korak 6 od 8
Temeljito uklonite nastalu pjenu.
korak 7 od 8
Nastavite kuhati bobičasto voće s otvorenim poklopcem multikuhala, povremeno ga protresite i miješajte. Nakon zvučnog signala isključite uređaj. Promiješajte i dodajte sok od limuna.
korak 8 od 8
Temeljito promiješajte. Marmeladu rasporedite u prethodno sterilizirane staklenke, dobro zatvorite čistim suhim poklopcima. Staklenke okrenite naopako i ostavite da se potpuno ohlade. Ohlađeni džem stavite na hladno, tamno mjesto ili u hladnjak. Marmelada ispada vrlo ukusna i ne vrijedi do zime, pa je skuhajte u velikim količinama.

Uživajte u čaju!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *