Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Marelice za zimu
  4. ➠ Pekmez od marelica s narančom

Pekmez od marelica s narančom

0
2318
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 260 kcal
Porcije 2 str.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 1,8 gr.
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 60,1 g
* po 100 gr. proizvod
Pekmez od marelica s narančom
Sadržaj

Marelice i naranče savršena su kombinacija za ukusan, bogat pekmez. Gust, svijetao, ugodne arome citrusa, zimi će ga energizirati i zagrijati uz šalicu čaja. Lako je kuhati, glavna stvar je pažljivo pripremiti sve i pratiti mjerač vremena.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Marelice dobro operemo, prerežemo na polovice i izvadimo im koštice.
korak 2 od 9
Marelice sada možete narezati na manje komade kako bi se brže skuhale.
korak 3 od 9
Moje naranče su također temeljito oprane, jer nam je kora potrebna za pekmez. Odrežite koru kako ne bi dotaknuo bijeli film, inače džem može imati gorak okus. Utrljajte ga na krupno ribež.
korak 4 od 9
Zatim uklonite bijeli sloj s naranče i izrežite ga na male komadiće.
korak 5 od 9
Iscijedite sok od limuna.
korak 6 od 9
Sada sve sastojke premještamo u lonac, dodamo šećer i dodamo sok od limuna.
korak 7 od 9
Kuhajte džem 15-20 minuta, nakon što prokuha. Na vrhu će se povremeno stvarati pjena, mora se ukloniti žlicom.
korak 8 od 9
Marmeladu sameljite mikserom dok ne postane glatka i još jednom je pošaljite na štednjak 10 minuta.
korak 9 od 9
Marmeladu rasporedimo u staklenke (obavezno ih je unaprijed pripremiti i sterilizirati) i smotamo. Okrenite ga naopako. Ostavite da se ohladi, a zatim stavite na hladno mjesto.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *