Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Marelice za zimu
  4. ➠ Džem od marelica s limunom

Džem od marelica s limunom

0
1220
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 318 kcal
Porcije 1 priključak.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 1,8 gr.
Masti * 0,2 g
Ugljikohidrati* 74,7 g
* po 100 gr. proizvod
Džem od marelica s limunom
Sadržaj

Delikatesa je gusta i slatka s kiselošću i začinskim notama cimeta i zvjezdastog anisa. Može se poslužiti uz čaj, namazati na kruh ili koristiti za izradu kolača i nadjeva za pite.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Zrele plodove sortirajte iz stelje, plodovi bi trebali biti bez grešaka i truleži. Stavite ih u zdjelu s hladnom vodom, zatim dobro isperite i prebacite na sito tako da tekućina bude staklena.
korak 2 od 9
Marelice prepolovite i izvadite im koštice.
korak 3 od 9
Sipajte šećer u lonac ili zdjelu u kojoj ćete kuhati džem. Iscijedite sok od limuna, to možete učiniti kroz sito kako sjemenke ne bi izašle.
korak 4 od 9
U posudu dodajte vodu, zvjezdasti anis i cimet. Stavite na laganu vatru i pirjajte sirup dok se šećer potpuno ne otopi, povremeno miješajući.
korak 5 od 9
Nakon što ste otopili šećer, stavite komadiće marelice u vruću tekućinu.
korak 6 od 9
Promiješajte i pirjajte, a zatim ponovo usporite vatru. Ocijedite i povremeno promiješajte i kuhajte 20 minuta.
korak 7 od 9
Kad plodovi postanu mekani i prozirni, maknite posudu sa štednjaka, zvjezdani anis i cimet vratite u posudu te cijelu masu sameljite kroz sito.
korak 8 od 9
Pirenu masu stavite na vatru i nakon vrenja kuhajte još 10 minuta na laganoj vatri.
korak 9 od 9
Teglice operite sodom i osušite u pećnici. Vrući marmeladu s okusom premjestite u staklenke i prekrijte čistim prokuhanim poklopcima ili papirom za pečenje. Marmelada će s hlađenjem postati gušća i aromatičnija.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *