Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pekmez od šljive crvene trešnje za zimu

Pekmez od šljive crvene trešnje za zimu

0
332
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 193,7 kcal
Porcije 1,3 l.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 0,6 g
Masti * 1 gr.
Ugljikohidrati* 47,3 g
* po 100 gr. proizvod
Pekmez od šljive crvene trešnje za zimu
Sadržaj

Pekmez od šljive crvene trešnje ispostavlja se svijetle zasićene boje, s kiselošću. Izvrsno za pečenje nadjeva. Predlažemo korištenje pektina za postizanje optimalne gustoće. Dodajte ga na kraju kuhanja, nakon što ste ga pomiješali s malo šećera.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Trešnju dobro operemo, posložimo pokvareno voće. Svaki plod prerežemo na pola i odstranimo kost.
korak 2 od 5
Pripremljenu oguljenu šljivu od trešnje staviti u lonac, dodati granulirani šećer, staviti štapić cimeta za aromu. Ostavimo smjesu sat vremena da izvadi sok.
korak 3 od 5
Zatim pomiješamo voće sa šećerom i stavimo na štednjak. Dovedite masu do vrenja. Smanjujemo vatru i šljivu kuhamo trideset minuta. Izbacite štapiće cimeta.
korak 4 od 5
Odvojeno pomiješajte pektin i jednu žlicu granuliranog šećera. Ulijte ovu smjesu u džem, temeljito promiješajte i kuhajte još tri do četiri minute. Maknemo sa štednjaka.
korak 5 od 5
Operite i sterilizirajte staklenke i poklopce. Gotov vrući pekmez uliti u sterilne staklenke. Zatežemo poklopce, pustimo da se potpuno ohlade. Džem uklanjamo radi skladištenja na tamnom, hladnom mjestu. Nakon hlađenja, džem će se zgusnuti.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *