Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pekmez od šljiva od trešnje s agar-agarom

Pekmez od šljiva od trešnje s agar-agarom

0
849
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 149,1 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 20 minuta.
Proteini * 0,1 g
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 37,4 g
* po 100 gr. proizvod
Pekmez od šljiva od trešnje s agar-agarom
Sadržaj

Ako želite napraviti stvarno gust, gust pekmez od višanja, preporučujemo da prilikom kuhanja dodate agar-agar. Omogućit će izvrsno želiranje, a nakon hlađenja marmeladu se može doslovno "izrezati na komade". Ovaj džem idealan je za zdravice, palačinke, kolače od sira za doručak.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Moja trešnja je temeljito oprana, ako ima pokvarenih plodova, bacamo ih.
korak 2 od 8
Iz šljive odstranimo sjemenke. Voće možete rezati nožem i rukama uklanjati sjemenke, kineskim štapićem možete „istisnuti“ sjemenke iz cijele šljive trešnje.
korak 3 od 8
Pripremljenu trešnjinu šljivu bez koštica pireom izmiksajte.
korak 4 od 8
Da biste dobili jednoličnu konzistenciju džema, rezultirajući pire protrljajte kroz sito.
korak 5 od 8
U lonac stavite pire od šljiva, granulirani šećer, vodu i agar-agar. Pomiješajte i stavite na štednjak.
korak 6 od 8
Dovedite masu do potpunog otapanja šećera i zakuhajte. Zatim smanjimo vatru i pekmez kuhamo dvadeset minuta.
korak 7 od 8
Operite staklenke i poklopce te ih sterilizirajte na bilo koji dostupan način. Spreman, vruć, još uvijek tekući pekmez, sipajte u sterilne staklenke. Zarolajte poklopce, ostavite da se potpuno ohlade. Džem uklanjamo radi skladištenja na tamnom, hladnom mjestu.
korak 8 od 8
Nakon hlađenja, marmelada se značajno zgusne.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *