Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Marmelada od šljiva od višanja s pektinom

Marmelada od šljiva od višanja s pektinom

0
819
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 193,7 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 20 minuta.
Proteini * 0,6 g
Masti * 1 gr.
Ugljikohidrati* 47,3 g
* po 100 gr. proizvod
Marmelada od šljiva od višanja s pektinom
Sadržaj

Dodavanjem pektina u marmeladu značajno se skraćuje vrijeme kuhanja i omogućuje dodavanje manje šećera u marmeladu. Pektin će osigurati gustu konzistenciju čak i bez dugog vrenja. U takvom će se pekmezu sačuvati više vitamina - izvrstan razlog za uključivanje recepata s pektinom u svakodnevni život.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Trešnju pažljivo operite, sortirajući pokvareno voće. Prerežite svaki plod na pola i uklonite sjemenke.
korak 2 od 5
Pripremljenu šljivu od trešnje, šećer u prahu stavite u posudu i sve zajedno protresite. Ostavimo sat -dva da izvučemo sok.
korak 3 od 5
Zatim promiješajte i stavite na štednjak. Dovedite masu do vrenja. Zatim smanjimo vatru i pekmez kuhamo dvadeset minuta. Odvojeno pomiješajte pektin i par žlica šećera. Dobivenu smjesu izlijte u džem, promiješajte i kuhajte još tri do četiri minute. Maknemo sa štednjaka.
korak 4 od 5
Operite staklenke i poklopce te ih sterilizirajte na bilo koji dostupan način. Spreman, još uvijek tekući džem, sipajte u sterilne staklenke.
korak 5 od 5
Zatvorite poklopcima, ostavite da se potpuno ohladi. Džem uklanjamo radi skladištenja na tamnom, hladnom mjestu. Nakon hlađenja, masa će se zgusnuti.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *