Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti za lubenice
  3. ➠ Lubenica za zimu u bankama
  4. ➠ Pekmez od lubenice za zimu

Pekmez od lubenice za zimu

0
427
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 112,9 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 180 minuta
Proteini * 0,7 g
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 25,9 g
* po 100 gr. proizvod
Pekmez od lubenice za zimu
Sadržaj

Komadići lubenice preliju se limunovim sokom, preliju šećerom i ostave najmanje pola sata. Zatim se sve šalje u lonac i kuha na laganoj vatri sat vremena. Lubenica se izlije miješalicom i gotov pekmez izlije u staklenke.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Prvo lubenicu temeljito isperite pod mlazom vode.
korak 2 od 5
Otvorite ga i izrežite pulpu. Očistimo ga od sjemenki i narežemo na komade srednje veličine. Prebacujemo u duboku posudu, dodamo koricu limuna, ulijemo žlicu limunova soka i sve napunimo šećerom u prahu. Ostavite da stoji oko 30-60 minuta kako bi lubenica pustila sok.
korak 3 od 5
Sav sadržaj premještamo u lonac s debelim dnom, stavljamo na laganu vatru i kuhamo jedan sat.
korak 4 od 5
Nakon tog vremena, uzmite uronjeni mikser i probijte rezultirajuću masu do pire.
korak 5 od 5
Staklenke s poklopcima steriliziramo na prikladan način i prelijemo ih vrućim džemom. Čvrsto zatvorite i ostavite da stoji dok se potpuno ne ohladi. Zatim šaljemo konzerve na mjesto prikladno za skladištenje, izvadimo ih zimi i uživamo u nevjerojatnom okusu. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *