Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Trešnje za zimu
  4. ➠ Džem od bijelih trešanja

Džem od bijelih trešanja

0
1980
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 461 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 190 minuta
Proteini * 2,8 gr.
Masti * 1 gr.
Ugljikohidrati* 111,3 g
* po 100 gr. proizvod
Džem od bijelih trešanja
Sadržaj

Pekmez se može napraviti od raznih bobica i voća. Glatka, ujednačena konzistencija i bogat okus slažu se s bilo kojim tijestom, ako pekmez koristite kao nadjev ili kao sloj domaćeg peciva. Preporučujem da napravite marmeladu od bijelih trešanja.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Pripremite sve sastojke koji su vam potrebni za izradu džema od bijele trešnje. Odmjerite potrebnu količinu granuliranog šećera.
korak 2 od 8
Bijele trešnje sortirajte, stavite u sito ili cjedilo, temeljito isperite i pustite da se višak tekućine ocijedi. Za uklanjanje kostiju upotrijebite poseban alat ili iglu.
korak 3 od 8
Bijele trešnje bez koštica stavite u zdjelu miksera. Samljeti dok ne postane glatko.
korak 4 od 8
Pripremljenu bobičastu masu stavite u metalnu posudu s debelim dnom. Bobice napunite potrebnom količinom granuliranog šećera. Dobro promiješajte dok se kristali šećera potpuno ne otope.
korak 5 od 8
Zatim posudu s bobičastom masom stavite na srednju vatru, zagrijte do vrenja, povremeno miješajući i uklanjajući nastalu pjenu, a zatim smanjite vatru.
korak 6 od 8
U međuvremenu pripremite staklenke, temeljito operite i sterilizirajte u mikrovalnoj pećnici ili pećnici. Poklopce prelijte kipućom vodom. Staklenke i poklopci moraju biti potpuno suhi.
korak 7 od 8
Džem od bijele trešnje pirjajte na laganoj vatri oko 2-2,5 sata. Ako je početna količina trešanja veća, prema tome povećajte vrijeme kuhanja.
korak 8 od 8
Kutlačom vruće pekmez nježno ulijte u sterilne staklenke. Zategnite staklenke džema od bijele trešnje sterilnim poklopcima, a zatim ih okrenite naopako. Ostavite kako jest dok se potpuno ne ohladi. Kad se potpuno ohlade, okrenite staklenke i premjestite ih na hladno i tamno mjesto za skladištenje. Možete isprobati gotov džem od bijelih trešanja.

Uživati!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *