Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Trešnje za zimu
  4. ➠ Džem od trešanja bez koštica

Džem od trešanja bez koštica

0
1822
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 107,6 kcal
Porcije 2 porta.
Vrijeme za kuhanje 3 dana
Proteini * 0,8 gr.
Masti * 0,2 g
Ugljikohidrati* 26,3 gr
* po 100 gr. proizvod
Džem od trešanja bez koštica
Sadržaj

Marmelada od bobičastog voća s pravom se smatra jednim od glavnih zimskih deserta. Veliki izbor ljetnih bobica omogućuje vam da pripremite svoju omiljenu poslasticu za zimu za svaki ukus. Marmelada od višanja se brzo priprema. Jedino s čime se morate petljati je uklanjanje kostiju. Džem kuhajte u kratkim ciklusima u nekoliko faza, tako da bobice u njemu ostaju netaknute i zadržavaju svoj izvorni okus i boju.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Višnje operemo u cjedilo pod mlazom tople tekuće vode, odstranimo peteljke i ostavimo u cjedilu 10-15 minuta da se ocijedi. Zatim, posebnim strojem, uklonite sjemenke iz bobica.
korak 2 od 5
Trešnje pospite šećerom i ostavite na sobnoj temperaturi da bobice puste sok. Budući da je trešnja sočna bobica, trajat će 1-2 sata.
korak 3 od 5
Zatim posudu s bobicama stavite na laganu vatru, prokuhajte i kuhajte 10 minuta. Zatim maknite posudu s vatre i ostavite džem na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne ohladi nekoliko sati. Zatim džem ponovno stavite na vatru, prokuhajte, kuhajte 10 minuta i izvadite. Ovaj postupak ponavljamo 3 puta.
korak 4 od 5
Nakon što je pekmez treći put prokuhao, stavite ga u sterilizirane staklenke i čvrsto stegnite prokuhanim poklopcima. Ostavite džem da se ohladi na sobnoj temperaturi.
korak 5 od 5
Staklenke s ohlađenim džemom stavljamo za spremanje u smočnicu ili na drugo tamno mjesto. Ostavljamo malo džema za kušanje. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *