Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Trešnje za zimu
  4. ➠ Marmelada od trešanja u sporom kuhaču

Marmelada od trešanja u sporom kuhaču

0
1640
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 141,4 kcal
Porcije 0,5 l.
Vrijeme za kuhanje 35 minuta
Proteini * 0,7 g
Masti * 0,5 gr.
Ugljikohidrati* 34 gr.
* po 100 gr. proizvod
Marmelada od trešanja u sporom kuhaču
Sadržaj

Trešnja je ukusna i zdrava sezonska bobica koja ima nevjerojatan okus, svjež i u obliku kiflica. Trešnja sadrži prirodni pektin, pa su praznine s njom nešto deblje nego od višanja. Danas ćemo raditi džem od višanja s dodatkom pektina kako bi džem bio još gušći. Marmeladu ćemo kuhati uz pomoć našeg kuhinjskog pomoćnika - multivarkera, zahvaljujući ravnomjernom zagrijavanju zdjele sa svih strana, olakšat će i ubrzati proces kuhanja.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Višnje stavite u cjedilo, dobro isperite pod mlazom tople tekuće vode i ostavite 10-15 minuta da se ocijedi. Zatim bobicama uklonimo peteljke i posebnim strojem izvadimo sjemenke.
korak 2 od 6
Na zdjelu za više kuhala postavljamo posudu za kuhanje hrane na pari, stavljamo prethodno oprane staklenke za pekmez s grlom prema dolje i steriliziramo na pari 7-10 minuta. Zatim konzerve izvadimo i ostavimo da se ohlade.
korak 3 od 6
Bobice stavite u zdjelu za kuhanje i ravnomjerno pospite trešnje pektinom.
korak 4 od 6
U posudu dodajte 50 ml. vode, promiješajte i postavite način rada "Juha" na multivarku, uključite gumb "Start" i dovedite masu do vrenja.
korak 5 od 6
Nakon što je pekmez zakuhao, žlicom uklonite nastalu pjenu i dodajte šećer, sve dobro promiješajte i marmeladu kuhajte oko 5 minuta. Ne zaboravite stalno miješati bobice kako slatka masa ne bi izgorila do dna zdjele. Kad je spremno, isključite multicooker.
korak 6 od 6
Gotov vrući pekmez ulijte u sterilizirane staklenke, dobro zatvorite poklopce, staklenke okrenite naopako i ostavite da se potpuno ohlade na sobnoj temperaturi. Pekmez od višanja nakon hlađenja dobio je gustu konzistenciju i potpuno je spreman za upotrebu. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *