Džem od borovnica za zimu
0
779
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
398,7 kcal
Porcije
1 l.
Vrijeme za kuhanje
90 minuta
Proteini *
2,1 gr.
Masti *
1,6 gr.
Ugljikohidrati*
95,1 gr
Htio bih predložiti izradu mirisnog džema od borovnica za zimu. Borovnice su zdrava bobica, od koje se kuha marmelada, kompoti, koji se koriste kao međusloj za kekse i kolače. Brza toplinska obrada omogućuje vam očuvanje velike količine hranjivih tvari u gotovom džemu.
Sastojci
Postupak kuhanja
Drugu polovicu prelijte potrebnom količinom granuliranog šećera. Dobro promiješajte, ostavite oko 1 sat. Nakon sat vremena premjestite borovnice sa granuliranim šećerom u nasjeckanu masu borovnice i stavite na laganu vatru, prokuhajte, dodajte pektin i dobro promiješajte. Kuhajte još 5-7 minuta, a zatim skinite s vatre.
Pripremite staklenke, temeljito ih operite i sterilizirajte u mikrovalnoj pećnici, pećnici ili vodenoj kupelji. Poklopce prelijte kipućom vodom. Staklenke i poklopci moraju biti potpuno suhi. Kutlačom vruće marmeladu nježno ulijte u sterilne staklenke. Pokrijte staklenke džema od borovnica sterilnim poklopcima i zavijte, okrenite naopako.
Uživati!