Dom
➠ Praznine za zimu
➠ Crni ribiz za zimu
➠ Džem od crnog ribiza bez kuhanja

Džem od crnog ribiza bez kuhanja

3593

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 443 kcal

Porcije 2 str.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 2 gr.

Masti * 0,8 gr.

Ugljikohidrati* 107,3 g

Sadržaj

Svi znaju da toplinska obrada uništava vitamin C, te se želi sačuvati maksimalna korist bobica za zimu. Ova će vam se verzija pripreme bez kuhanja jako svidjeti zbog brze pripreme, a u isto vrijeme ovaj džem ispada vrlo aromatičan i ukusan. Pripremimo ga bez koštica i kože, što će deliciji dati transparentnost i nježnu strukturu.

Sastojci

Crni ribiz 2 kg Granulirani šećer 2 kg

Postupak kuhanja

Ribiz sortirajte i temeljito isperite, ako ima osušenih ostataka, bobice namočite u hladnoj vodi. Stavite ga u cjedilo da iscuri voda. Ribiz provucite kroz mlin za meso kako biste dobili pire od bobica.