Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Pekmez od smokava
  4. ➠ Džem od smokava s limunom za zimu

Džem od smokava s limunom za zimu

0
379
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 113,6 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 160 minuta
Proteini * 0,5 gr.
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 39,2 g
* po 100 gr. proizvod
Džem od smokava s limunom za zimu
Sadržaj

Nasjeckane smokve, šećer, korica limuna i limunov sok stavljaju se u lonac. Sve se kuha i kuha na laganoj vatri sat vremena. Džem se prenosi u sterilizirane staklenke, čvrsto zatvara poklopcima i ostavlja da se potpuno ohladi.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Prvo smokve dobro isperite limunom i osušite na papirnatom ubrusu. Smokvama odrežite repove i narežite ih na ploške. Uklonite koricu limuna i iscijedite sok.
korak 2 od 6
U lonac za kuhanje ili gulaš s debelim dnom šaljemo nasjeckane smokve, koricu limuna sa sokom i granulirani šećer.
korak 3 od 6
Sve stavljamo na laganu vatru i neprestano miješamo. Marmeladu kuhajte sat vremena i povremeno promiješajte da ne zagori.
korak 4 od 6
U ovom trenutku steriliziramo staklenke. Stavili smo ih u lonac napunjen napola vodom, prokuhali i isključili vatru. Limenke ostavljamo u vodi. Steriliziramo i poklopce.
korak 5 od 6
Nakon sat vremena kuhajte džem još nekoliko minuta uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Maknite tavu s vatre. Spremnost džema možete provjeriti tako da kapnete kap na hladan tanjurić i po njemu istrljate žličicu. Ako nastanu male bore, marmelada je spremna.
korak 6 od 6
Još vruću masu premještamo u sterilizirane staklenke, ostavljajući par centimetara na vrhu. Zatim ih čvrsto zatvorite poklopcima i ostavite da se potpuno ohlade. Marmeladu čuvajte na hladnom i tamnom mjestu. Izvadimo ga zimi i poslužimo uz vrući čaj i svježi kruh. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *