Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Irgi džem
  4. ➠ Pekmez iz irgi za zimu

Pekmez iz irgi za zimu

0
1884
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 466 kcal
Porcije 1,5 l.
Vrijeme za kuhanje 105 minuta
Proteini * 54,4 g
Masti * 0,8 gr.
Ugljikohidrati* 50,7 g
* po 100 gr. proizvod
Pekmez iz irgi za zimu
Sadržaj

Irga je bobica koju ljudi koji vode zdrav način života i koji se pridržavaju zdrave prehrane jako vole. Bobica je bogata vitaminima i mineralima, kao i antioksidansima. Želim s vama podijeliti recept za izvrstan okus irgi džema.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Pripremite potrebne sastojke za sirgi džem.
korak 2 od 9
Pažljivo sortirajte bobice sirgija. Bobice stavite u cjedilo ili cjediljku i dobro isperite pod hladnom tekućom vodom. Ostavite bobice neko vrijeme kako bi višak tekućine staklenio.
korak 3 od 9
Čiste irgi bobice premjestite u duboku posudu s debelim dnom.
korak 4 od 9
Dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera.
korak 5 od 9
Gnječite bobice guračem ili ručnim mikserom. Ostavite bobice sa granuliranim šećerom oko sat vremena. Za to vrijeme izdvojit će se dovoljno soka od bobičastog voća.
korak 6 od 9
Dodajte 400 ml vode za piće. Stavite posudu na vatru i pustite da zavrije. Smanjite toplinu. Pirjajte 5 minuta na laganoj vatri. Zatim isključite i ostavite na štednjaku.
korak 7 od 9
U džem dodajte limunsku kiselinu, dobro promiješajte.
korak 8 od 9
Želatinu prethodno prelijte sa 100 ml vode za piće i ostavite da nabubri. Nabubrenu želatinu ulijte u džem i dobro promiješajte dok se potpuno ne otopi. Marmeladu potpuno ohladite. Pripremite staklenke, temeljito ih operite i sterilizirajte u mikrovalnoj pećnici, pećnici ili vodenoj kupelji. Banke moraju biti potpuno suhe.
korak 9 od 9
Kutlačom sipajte yirgi marmeladu u sterilne staklenke, dobro zategnite poklopce, nakon što ih prelijete kipućom vodom. Zatim premjestite staklenke džema na hladno i tamno mjesto za skladištenje. Sutradan, kad se džem potpuno skrutnuo, možete kušati aromatičnu deliciju.

Uživati!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *