Dom
➠ Jam
➠ Džem od drijena
➠ Džem od drijena u sporom kuhaču

Džem od drijena u sporom kuhaču

826

Kuhinja bijele rase

Sadržaj kalorija 444 kcal

Porcije 1,5 l.

Vrijeme za kuhanje 14 sati

Proteini * 2 gr.

Masti * gr.

Ugljikohidrati* 109 gr.

Sadržaj

Želim podijeliti recept za marmeladu od drijena skuhanu u sporom štednjaku. Proces kuhanja je jednostavan. Preporučujem korištenje zrelih bobica drijena. Pulpa zrelih bobica dobro je odvojena od sjemenki. Ohlađeni džem ima nevjerojatan okus i aromu, kao i gustu teksturu.

Sastojci

Sviba 1 kg Granulirani šećer 1 kg

Postupak kuhanja

Pripremite sve sastojke koji su vam potrebni za izradu marmelade od drijena u sporom kuhaču. Drijen razvrstajte, stavite u sito, temeljito isperite i pustite da se višak tekućine ocijedi. Uklonite sjemenke iz bobica drijena. Zgodno je to učiniti s dnom čaše, pritiskajući bobicu s njom.

Oguljene bobice stavite u zdjelu za kuhanje. Napunite potrebnu količinu granuliranog šećera i ostavite preko noći. Za to vrijeme bobice će pokrenuti dovoljnu količinu soka i natopiti se sirupom.

Posudu za kuhanje stavite u uređaj. Zatvorite poklopac instrumenta. Na ploči postavite način rada "Multipovar", temperatura - 120 stupnjeva, vrijeme - 1 sat 30 minuta. Otvorite poklopac nakon pola sata.

Uklonite pjenu, zatim zatvorite poklopac i kuhajte do kraja programa.

Nakon zvučnog signala otvorite poklopac i ostavite 3-5 minuta.

U međuvremenu pripremite staklenke, temeljito ih operite i sterilizirajte u mikrovalnoj pećnici ili pećnici. Poklopce prelijte kipućom vodom. Staklenke i poklopci moraju biti potpuno suhi. Plastičnim kutlačom vruće marmeladu pažljivo sipajte u sterilne staklenke.